兔子酱酱酱(Lapinàladijonnaise)

Stéphane从我的法国天堂在他的博客和食谱上总是有很棒的照片,就像他们美味一样简单。他最近关于他的法国经典版本的帖子芥末酱兔子是我需要制作自己的Sous视频版本的所有灵感。

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用扇贝熏制的胞质烩饭

这个意大利煨饭的灵感来自我们在De Librije的美妙晚餐,其中海扇贝骨髓,黑色大蒜和烤的Celeriac的烟熏jus是我们最喜欢的菜肴之一。这绝不是我的同一个菜的版本,我主要用来与烟熏圆锥一致的配对扇贝的想法。在De Librije,这道菜与来自Cotes-de-Nuits的白色勃艮第配对,我也碰巧有一瓶白色Cotes-de-nuits 2006,所以我们用它喝了它(我也用一杯烩饭)。原料 …继续阅读用扇贝熏制的胞质烩饭