自制番茄酱
我最张贴于自制番茄酱的自制番茄酱,以便从头开始制作我的第一个汉堡包。那时我对番茄酱并不完全满意,我一直在尝试找到一个食谱,我基于......继续阅读自制番茄酱
我最张贴于自制番茄酱的自制番茄酱,以便从头开始制作我的第一个汉堡包。那时我对番茄酱并不完全满意,我一直在尝试找到一个食谱,我基于......继续阅读自制番茄酱
我以前从头开始唱歌。当然,您可以在商店中的罐子里购买类似的东西。但是你得到了这个自制的辣酱酱,准确地说,你如何喜欢它,怎么样!你可以 …继续阅读Faijitas的Chunky Salsa
这款面食是由Sapori Pugliesi的启发,位于阿姆斯特丹市中心的谦虚的Trattoria。如果我要留下来,这个地方距离我工作的地方步行,并且完美地完成了快速,美味,便宜的餐点......继续阅读新鲜的tagliatelle与慢煮熟的牛肉ragù
这是另一道来自Biba Caggiano的简单美味的海鲜意大利面,只要煮意大利面就可以了:意大利面壳上有鱿鱼、西红柿、凤尾鱼和辣椒片。这和新鲜的鱿鱼搭配最好,但是…继续阅读意大利面与鱿鱼(Conchiglie Alla Pappagano)
在三星级餐馆吃饭后,尝试复杂的食谱,很容易忘记简单的食物也可以很大。幸运的是,我只需要浏览Biba Caggiano的一家食谱,以提醒那个,这就是......继续阅读鱼露汤团
鲭鱼是一种既便宜又美味的鱼,而且很健康,因为它富含omega-3脂肪酸。我把它做成了酸橘汁腌鱼,和酸菜一起放在乳蛋饼里,用saor腌制。最近我看到烤箱烤鲭鱼在我最喜欢的两个…继续阅读烤鲭鱼(Sgombro al Forno)
除了albóndigas,我在派对上提供了这些填充西红柿。它们最适合与自制或其他优质的意大利乳清干酪、葡萄熟透的番茄和陈年香醋(aceto balsamico tradizionale)搭配。多年来我一直把它们当作开胃菜,我一直……继续阅读藤蔓成熟的西红柿塞满了乳清干酪,罗勒和香醋
塔帕斯在西班牙只是酒吧食物,但在西班牙之外变得非常有名。在西班牙每个酒吧(用“酒吧”这个词,这意味着整天和晚上都开放的邻里环聊,你也可以买到...继续阅读阿尔巴尼斯(西红柿酱西班牙肉丸)
自制地用划痕制成的土豆甘氏菌是最好的!它们比耐嚼商店买单好得多。我之前只发布了马铃薯·戈西奇:Gnocchi与Gorgonzola.是我曾经发布过这篇博客的第一个食谱。索伦托市靠近卡普里岛,该岛上给了着名的塞拉塔辣椒,番茄,马苏里拉和罗勒。您可以认为Gnocchi Alla Sorrentina作为这种沙拉的Gnocchi版本,因为Gnocchi穿着新鲜的西红柿酱,马苏里拉,罗勒和Parmigiano Reggiano。这种组合始终是胜利者,羽毛灯自制马铃薯Gnocchi更为胜过。
继续阅读“Gnocchi Alla Sorrentina”
意大利面沙拉是夏季美食,完美的一面是烹饪的。我喜欢用很多蔬菜准备意大利面沙拉,作为烹饪或烧烤,因为我们称之为这里通常涉及大量的肉。对于某种变化希腊风格的意大利面沙拉,我用茄子,马苏里拉,西红柿,罗勒和香醋,我准备了这张意大利面沙拉。这些味道很好地一起去,也没有意大利面。继续阅读“茄子辣椒面食沙拉”
下面这道菜是我为西西里晚餐准备的,是非常松散的基于一个开胃菜La测量,西西里岛最好的餐厅,有两个米其林星星。
这是我在点评我们在La Madia的晚餐时对这道菜的评价:“我们完全被这个披萨愚弄了,因为我们一直在想,如果所有的披萨都这么大,我们怎么活下来?”结果发现它其实很轻。看起来像融化了的马苏里拉奶酪实际上是土豆慕斯。饼皮只是一个很薄很脆的圆面团,奶酪下面是用松木熏制的美味鳕鱼和一些半干的番茄。味道好,口感好。10/10”
我准备的菜绝不是重建厨师Pino Cuttaia的菜肴的尝试,但它受到了大量的启发。我的“披萨”是用熏热的大比目鱼,马铃薯摩托和半干西红柿制成的。它比在La Madia在La Madia,我作为一个主要课程。继续阅读“烟熏大比米'披萨'”
我有番茄羡慕。我阅读了所有在农民市场购买的家庭食品博客的所有帖子,甚至从他们自己的后院收获完美成熟的美味西红柿。鉴于当地的气候,我必须与来自温室的西红柿做成,并且不是相同的。如果您可以使用良好的西红柿(以及新鲜的海贝斯),请自己帮助并制作这个食谱。我保证会使夏天应该味道的壮举是一种杰出的方式!这是其中之一继续阅读海贝斯偷猎新鲜的西红柿(Branzino Al Pomodoro Fresco)
这是我做的番茄沙拉我朋友埃丝特以前经常做的。不幸的是,她去世得太早了。今天是她结婚14周年纪念日,所以我觉得在这个合适的日子告诉你这个食谱以纪念她。埃丝特喜欢做饭,但不幸的是,我们很少一起做饭,因为我们住得太远了,一年才见两次面。虽然她的生日在二月,但她喜欢在夏天用烧烤来庆祝,她通常会做番茄沙拉,里面有罗勒、红洋葱……继续阅读以斯帖的番茄沙拉
这是一道非常简单的蔬菜意大利面,如果你在储藏室里筛过西红柿和意大利面,在冰箱里筛过豌豆,在冰箱里筛过帕尔马干酪,在花园里筛过欧芹,你就不用去买了。换句话说,所有的食材都保存得很好。如果你能在你所在的地方买到新鲜的西红柿,那就用它们来代替吧!但是在这个冷得离谱的夏天,新鲜的西红柿是不够的。白葡萄酒是可选的,它雷竞技raybet.com增加了菜肴的新鲜度和复杂性。我…继续阅读面条用豌豆和番茄(Mafaldine Piselli e Pomodoro)