自制番茄酱
我最张贴于自制番茄酱的自制番茄酱，以便从头开始制作我的第一个汉堡包。那时我对番茄酱并不完全满意，我一直在尝试找到一个食谱，我基于......继续阅读自制番茄酱
标签：番茄
Faijitas的Chunky Salsa
我以前从头开始唱歌。当然，您可以在商店中的罐子里购买类似的东西。但是你得到了这个自制的辣酱酱，准确地说，你如何喜欢它，怎么样！你可以 …继续阅读Faijitas的Chunky Salsa
新鲜的tagliatelle与慢煮熟的牛肉ragù
这款面食是由Sapori Pugliesi的启发，位于阿姆斯特丹市中心的谦虚的Trattoria。如果我要留下来，这个地方距离我工作的地方步行，并且完美地完成了快速，美味，便宜的餐点......继续阅读新鲜的tagliatelle与慢煮熟的牛肉ragù
意大利面与鱿鱼（Conchiglie Alla Pappagano）
这是另一道来自Biba Caggiano的简单美味的海鲜意大利面，只要煮意大利面就可以了:意大利面壳上有鱿鱼、西红柿、凤尾鱼和辣椒片。这和新鲜的鱿鱼搭配最好，但是…继续阅读意大利面与鱿鱼（Conchiglie Alla Pappagano）
鱼露汤团
在三星级餐馆吃饭后，尝试复杂的食谱，很容易忘记简单的食物也可以很大。幸运的是，我只需要浏览Biba Caggiano的一家食谱，以提醒那个，这就是......继续阅读鱼露汤团
烤鲭鱼(Sgombro al Forno)
鲭鱼是一种既便宜又美味的鱼，而且很健康，因为它富含omega-3脂肪酸。我把它做成了酸橘汁腌鱼，和酸菜一起放在乳蛋饼里，用saor腌制。最近我看到烤箱烤鲭鱼在我最喜欢的两个…继续阅读烤鲭鱼(Sgombro al Forno)
藤蔓成熟的西红柿塞满了乳清干酪，罗勒和香醋
除了albóndigas，我在派对上提供了这些填充西红柿。它们最适合与自制或其他优质的意大利乳清干酪、葡萄熟透的番茄和陈年香醋(aceto balsamico tradizionale)搭配。多年来我一直把它们当作开胃菜，我一直……继续阅读藤蔓成熟的西红柿塞满了乳清干酪，罗勒和香醋
阿尔巴尼斯（西红柿酱西班牙肉丸）
塔帕斯在西班牙只是酒吧食物，但在西班牙之外变得非常有名。在西班牙每个酒吧（用“酒吧”这个词，这意味着整天和晚上都开放的邻里环聊，你也可以买到...继续阅读阿尔巴尼斯（西红柿酱西班牙肉丸）
Gnocchi Alla Sorrentina
自制地用划痕制成的土豆甘氏菌是最好的！它们比耐嚼商店买单好得多。我之前只发布了马铃薯·戈西奇：Gnocchi与Gorgonzola.是我曾经发布过这篇博客的第一个食谱。索伦托市靠近卡普里岛，该岛上给了着名的塞拉塔辣椒，番茄，马苏里拉和罗勒。您可以认为Gnocchi Alla Sorrentina作为这种沙拉的Gnocchi版本，因为Gnocchi穿着新鲜的西红柿酱，马苏里拉，罗勒和Parmigiano Reggiano。这种组合始终是胜利者，羽毛灯自制马铃薯Gnocchi更为胜过。
继续阅读“Gnocchi Alla Sorrentina”
像这样：
茄子海角意大利面沙拉
意大利面沙拉是夏季美食，完美的一面是烹饪的。我喜欢用很多蔬菜准备意大利面沙拉，作为烹饪或烧烤，因为我们称之为这里通常涉及大量的肉。对于某种变化希腊风格的意大利面沙拉，我用茄子，马苏里拉，西红柿，罗勒和香醋，我准备了这张意大利面沙拉。这些味道很好地一起去，也没有意大利面。继续阅读“茄子辣椒面食沙拉”
像这样：
烟熏大比目鱼'披萨'
下面这道菜是我为西西里晚餐准备的，是非常松散的基于一个开胃菜La测量，西西里岛最好的餐厅，有两个米其林星星。
这是我在点评我们在La Madia的晚餐时对这道菜的评价:“我们完全被这个披萨愚弄了，因为我们一直在想，如果所有的披萨都这么大，我们怎么活下来?”结果发现它其实很轻。看起来像融化了的马苏里拉奶酪实际上是土豆慕斯。饼皮只是一个很薄很脆的圆面团，奶酪下面是用松木熏制的美味鳕鱼和一些半干的番茄。味道好，口感好。10/10”
我准备的菜绝不是重建厨师Pino Cuttaia的菜肴的尝试，但它受到了大量的启发。我的“披萨”是用熏热的大比目鱼，马铃薯摩托和半干西红柿制成的。它比在La Madia在La Madia，我作为一个主要课程。继续阅读“烟熏大比米'披萨'”
像这样：
海贝斯偷猎新鲜的西红柿（Branzino Al Pomodoro Fresco）
我有番茄羡慕。我阅读了所有在农民市场购买的家庭食品博客的所有帖子，甚至从他们自己的后院收获完美成熟的美味西红柿。鉴于当地的气候，我必须与来自温室的西红柿做成，并且不是相同的。如果您可以使用良好的西红柿（以及新鲜的海贝斯），请自己帮助并制作这个食谱。我保证会使夏天应该味道的壮举是一种杰出的方式！这是其中之一继续阅读海贝斯偷猎新鲜的西红柿（Branzino Al Pomodoro Fresco）
以斯帖的番茄沙拉
这是我做的番茄沙拉我朋友埃丝特以前经常做的。不幸的是，她去世得太早了。今天是她结婚14周年纪念日，所以我觉得在这个合适的日子告诉你这个食谱以纪念她。埃丝特喜欢做饭，但不幸的是，我们很少一起做饭，因为我们住得太远了，一年才见两次面。虽然她的生日在二月，但她喜欢在夏天用烧烤来庆祝，她通常会做番茄沙拉，里面有罗勒、红洋葱……继续阅读以斯帖的番茄沙拉
面条用豌豆和番茄（Mafaldine Piselli e Pomodoro）
这是一道非常简单的蔬菜意大利面，如果你在储藏室里筛过西红柿和意大利面，在冰箱里筛过豌豆，在冰箱里筛过帕尔马干酪，在花园里筛过欧芹，你就不用去买了。换句话说，所有的食材都保存得很好。如果你能在你所在的地方买到新鲜的西红柿，那就用它们来代替吧!但是在这个冷得离谱的夏天，新鲜的西红柿是不够的。白葡萄酒是可选的，它雷竞技raybet.com增加了菜肴的新鲜度和复杂性。我…继续阅读面条用豌豆和番茄（Mafaldine Piselli e Pomodoro）
