炖兔腿(红酒炖兔腿)雷竞技raybet.com

正如我之前指出的,尽管兔子和兔子都是毛茸茸的,耳朵也很长,但野兔(意大利语中“lepre”)是红肉,与兔子的白肉(“coniglio”)不同。然而,Lepre真主安拉Cacciatora(兔子猎人的风格,或者实际上是猎人的妻子)的食谱与Coniglio真主安拉Cacciatora的食谱非常相似。两者都是用葡萄酒和西红柿炖的。雷竞技raybet.com主要的区别是兔子是用红酒腌制和煮的,只加一点西红柿,而兔子不是用白葡萄酒和西红柿腌制和煮的。雷竞技raybet.com我做了这个…继续阅读炖兔腿(红酒炖兔腿)雷竞技raybet.com

勃艮第牛肉à la Conor

我已经很久没有做勃艮第牛肉了,但受到康纳的启发,我想再做一次。正如康纳正确指出的那样,勃艮第牛肉没有官方配方。唯一必备的配料是牛肉(在法语中,boeuf是牛肉的意思……)和勃艮第红酒。雷竞技raybet.comConor的食谱看起来不错,因为他似乎知道自己在写什么,所以我决定遵循他的食谱,包括用意式培根,尽管那不是很法式(但我喜欢意式培根胜过培根)。我没有失望,因为味道很好,我丈夫……继续阅读勃艮第牛肉à la Conor