意式意大利通心粉配菠菜和乳清干酪
菠菜和乳清干酪馅儿的馄饨是一种非常受欢迎的意大利菜。但在工作日下班后，就没有时间做馄饨了。所以我准备了菠菜意大利面和乳清干酪。意大利螺旋面是……继续阅读意式意大利通心粉配菠菜和乳清干酪
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用波多贝罗蘑菇配菠菜炒牛尾
牛尾肉是一种可以真空烹饪的肉类，它的烹饪方式离不开真空烹饪。在60摄氏度/140华氏度下烹饪4天(大约96小时)，肉变得柔软……继续阅读用波多贝罗蘑菇配菠菜炒牛尾
甜菠菜杏仁挞
甜菠菜挞?是的,真的。它是美味的。我从意大利北部的Reggio Emilia小镇发现了这款原创甜点，这要感谢来自该地区的西蒙娜，她有一个很棒的意大利美食博客Grembiula da Cucina。继续阅读甜菠菜杏仁挞
番茄肉汁菠菜肉丸
Ladyredspecs又名Sandra有一个很棒的博客“请把食谱递给我”，我已经关注这个博客很多年了。虽然从地理上讲，印度大约在我们中间，但就气候和对美食的熟悉程度而言，她非常……继续阅读番茄肉汁菠菜肉丸
菠菜乳清干酪意大利饺子(菠菜乳清干酪意大利饺子)
当你邀请客人来家里吃饭时，你要取悦他们，甚至给他们留下深刻印象(在意大利，这被称为fare la bella figura)。这些年来，你已经开发出了一些你可以一直依赖的菜肴。继续阅读菠菜乳清干酪意大利饺子(菠菜乳清干酪意大利饺子)
菠菜意大利乳清烩饭
菠菜和乳清干酪是意大利菜的经典组合，可能是最常见的饺子馅之一。我以前做过菠菜调味饭，但我从没想过用乳清干酪和菠菜做调味饭。直到我…继续阅读菠菜意大利乳清烩饭
土耳其与菠菜
这是一个食谱，一开始是“我能用冰箱里的东西做什么”，但我们非常喜欢它，现在它是我们菜单上的常规特色。土耳其可能有点无聊，…继续阅读土耳其与菠菜
虾壳石斑鱼配菠菜和黄豆
在迈阿密海滩的Ocean Drive，我在a Fish Called Avalon餐厅吃到了一道非常美味的菜:蟹肉石斑鱼配蒸菠菜、大白豆、烤泪滴番茄和白马德拉白牛肉。这是我最近…继续阅读虾壳石斑鱼配菠菜和黄豆
三文鱼和菠菜砂锅意面(三文鱼菠菜意面)
这是我最喜欢的美食博客。我想到在下班回家的火车上准备一些东西，用我知道在冰箱里的东西。我准备并拍摄了它，我们享用了晚餐，……继续阅读三文鱼和菠菜砂锅意面(三文鱼菠菜意面)
奶酪馅的水饺
2007年，在意大利的第一次葡萄酒探索之旅中，我们雷竞技raybet.com参观了托斯卡纳的布罗里奥城堡(Castello di Brolio)，并在酿酒厂的餐厅里吃了晚餐。他们提供了一份品酒菜单来展示他们的葡萄酒，还有……雷竞技raybet.com继续阅读奶酪馅的水饺
菠菜烩饭
我们喜欢意大利调味饭，我一直在尝试新的食谱。这款菠菜烩饭非常美味，配上意式培根和真空蛋黄更是美味。但是烩饭本身就很好吃……继续阅读菠菜烩饭
布拉塔，菠菜和柠檬意大利面(布拉塔，菠菜，柠檬)
布拉塔奶酪是一种来自意大利普利亚地区的新鲜奶酪，就像奶油版本的马苏里拉奶酪。我以前从没见过进口的，所以当我在阿姆斯特丹看到它的时候，我抓住了这个机会……继续阅读布拉塔，菠菜和柠檬意大利面(布拉塔，菠菜，柠檬)
菠菜馅饼
这是我为康纳的来访所做的一系列食谱中的第二篇。你想知道康纳对他的来访说了什么吗?去他的博客看看我和汉尼拔·莱克特之间的联系... ...继续阅读菠菜馅饼
和牛肋排，平底煎vs真空烹调
天气好的时候，我经常从火车站步行去上班，而不是乘坐有轨电车或地铁。在我上班的路上，我会路过我所知道的阿姆斯特丹(可能是整个国家)最高档的肉店:Slagerij De Leeuw。这里不是你每天都能买到肉的地方，但在特殊场合，他们有很棒的东西，比如有机鹅肝酱、来自西班牙的卢比亚牛肉和和牛(从美国进口)。和牛通常都贵得离谱，但牛腩牛排(被称为“bavette”)看起来很棒，价格也几乎合理。．..继续阅读和牛肋排，平底煎vs真空烹调
意式馄饨车间
一些朋友想学习如何自制饺子，所以上周日我来了一个饺子工作坊!看到晚会结束时每个人都……继续阅读意式馄饨车间
