现代主义烹饪鸡尾虾

在同一会话现代美食过招一个拉加耶加我们还准备了从现代主义烹饪的菜肴镀量的虾子。这种准备是与传统的相当对比鳄梨和虾鸡尾酒我的博客上讲述前几天。它看起来很漂亮,是很多工作。甜菜,虾,百香果,和辣根的组合是原始的和工作得很好。我喜欢西番莲“皮”。我们热情不高,百香果酱褐色液体凝胶或压力熟芝麻。判决?这是一个有趣的经验和相当好吃,但我不认为我会再次让这个菜。继续阅读“现代主义烹饪鸡尾虾”

鳄梨和虾鸡尾酒

这可能是我曾经编写,超过25年前第一个开胃菜。这是完全过时了,但它仍然是非常好吃,现在鳄梨是因为欧米加3脂肪酸含有的流行。另一个很好的理由来分享这是我将解释如何使自己的鸡尾酒酱,甚至从头开始,如果你喜欢。随意发展自己的鳄梨和追赶自己的虾,以及如果这不是FOODY够你继续阅读“鳄梨和虾鸡尾酒”

泰式绿咖喱虾仁

有时候,我能有点纯粹的(OK,你可能会笑)。每个人都可以做的,因为他在厨房里高兴,每个人都可以吃他喜欢的东西,但请让我们无法通过调用的东西什么不是迷惑对方。如果你想要吃熏肉和奶油,细面条,但不要把它培根蛋面(与风干猪面颊肉或培根和鸡蛋制成的,绝对无霜)。有没有错,在用肉和西红柿酱意大利面用大蒜和香菜,但不要把它肉酱。我总是试图准备菜肴尽可能可信,有时很难,因为大多数的我煮的菜还没有起源于荷兰。所以我尝试研究和披露在我的博客时,我确信我并不能左右的真实性或当我偷工减料。

这是什么的介绍与泰国绿咖喱做的?我从来没有去过泰国,我不会在泰国餐厅吃饭的时候,但是当我做我倾向于喜欢的食物。所以,我想我会做一些研究,并尝试准备正宗的泰式绿咖喱。我发现高跟美食博客并有一个爆炸读它。你觉得我是一个对意大利菜纯粹?看看这位女士!一世引用“If you want to follow the “Do it yourself” recipe that uses green onion, cilantro, ginger root, lime juice and THE WHOLE POD of cardamom to make green curry paste so much, go ahead, but don’t call it Thai curry paste and please, don’t serve the curry to the Thais. They would barf!”我喜欢它!她甚至批评理查德的绿咖喱,但是是非常好的了。(这实际上是我发现了她的博客。)

由于高跟鞋美食似乎知道她的东西,我就决定由她的规则去。我设法找到了道地药材的规定和准备我的第一个泰式绿咖喱用它,绝对喜欢它!也是我的朋友们喜欢它,谁去过泰国,在泰国餐馆所有的时间谁吃。咖喱有味道大深度和味道很新鲜。这当然是由于制作新鲜的绿色咖喱从头粘贴。这不是一个大量的工作,如果你拥有一个搅拌器,工作中发现的成分。那是热,但不是非常热,你可以通过使用更少或更多的红辣椒的过程控制热量。继续阅读“泰国青咖喱虾仁”

自制海老寿司(虾寿司)

我最喜欢的类型的寿司是EBI握。虾有一个非常好的微甜的味道,去得很好,大米和它看起来也很漂亮。尽管大多数人认为生鱼片的时候,他们认为寿司,虾实际上parcooked该制剂。我已经解释了如何做寿司饭在以前的文章中塑造寿司。在这篇文章中,我将只讨论如何准备虾。对于该制备它买生虾与炮弹是非常重要的。这是不是有重要的...继续阅读自制海老寿司(虾寿司)

脆皮!香辣虾饼干

几个星期前,我是第一次做,金枪鱼鞑靼香辣虾饼干。我很高兴与口味的组合,但饼干不脆如我所希望的。我抬头一看什么哈罗德·麦基不得不说的饼干。他说,以将面团擀非常薄,在一个温和的烤箱里烤,直到干爽(这是超过我一样)。我问我的读者的建议,这是温尼Grette谁取得了很好的建议使用面条机,使他们更薄(谢谢!)。我检查了 …继续阅读脆皮!香辣虾饼干

扇贝和虾用香草酱,豌豆泥和欧洲防风草酱

雷竞技raybet.com葡萄酒往往与食物配对,但它可以激发拿一瓶酒为出发点,并尝试煮的东西,将顺利吧。橡木桶可以给香草暗示的葡萄酒,所以我认为这将是有趣,使香草奶油酱一起去奶油橡木桶的霞雷竞技raybet.com多丽。它的工作真的很好,和配对非常出色。该酒酱的雷竞技raybet.com香草奶油感以及与海鲜顺利。与欧洲防风草和豌豆扇贝的组合是什么?继续阅读扇贝和虾用香草酱,豌豆泥和欧洲防风草酱

日本混合烧烤

这是从我最爱吃的菜一个“日本料理:简单的艺术”这是非常容易使用和绝对好吃。由于经常在日本和意大利烹饪,关键是在原料的质量。我从北海使用很新鲜的线捕获的海鲈鱼。你只是包装的成分在箔,并在热炉位,这是所有cookt他们!它可能貌不惊人的照片,但你最好相信我,味道出众。我适应了食谱,并使其更加简单,因为有...继续阅读日本混合烧烤

天妇罗

天妇罗是我最喜欢的日本料理,这实际上是由葡萄牙人在16世纪传入日本的。海鲜和蔬菜殴打和炸,并与基于鱼汤浸酱。只是像寿司你可能无法获得专业制作天妇罗的质量,但如果你按照食谱应该还是好吃!制作好的天妇罗既需要一些技巧(以获得一盏灯,脆脆的外皮)和新鲜优质的食材。天妇罗,应尽快食用,所以最好让它在非正式的场合,其中...继续阅读天妇罗

扁与SCAMPI方法扇贝,西葫芦和新鲜的西红柿

这是一个优雅的海鲜意大利面,我喜欢做准备。与往常一样,原料的质量来说意义重大。我用新鲜的虾,但你也可以用大虾替代,只要它们是“抓野”,并有头和炮弹,使一些精彩的虾汤。冷冻虾或虾也不错,但扇贝必须是新鲜的(因为冷冻扇贝释放了太多的水,当你尝试炒它们)。扇贝和虾或虾的味道细腻顺利与新鲜的西红柿,西葫芦和罗勒和只是一个很小的...继续阅读扁与SCAMPI方法扇贝,西葫芦和新鲜的西红柿

扁人工智能gamberoni阿拉弗拉Diavolo(扁与现烤虾,大蒜和辣椒智利)

我被这个配方的面食公主很感兴趣,因为它涉及flambéing虾,并决定把我自己的版本的一些改变。据我已经能够通过Google找到了,弗拉Diavolo是一个食谱,是典型的美国的意大利厨房。不过我想就像我相信它会在意大利进行,使这个食谱。我喜欢面食公主的建议,服务于这个在自制的香蒜fettucine,但因为我做了这个工作后,并没有时间做新鲜的意大利面,我用扁,因为这类型的...继续阅读扁人工智能gamberoni阿拉弗拉Diavolo(扁与现烤虾,大蒜和辣椒智利)

烩饭的AI gamberoni(烩饭巨型虾)

当你与大虾烹饪,总是试图用头和壳给他们买上自己削皮。这是工作的一点点,但你可以从头和炮弹是优秀的制作烩饭或海鲜饭,或使用意大利面酱做出美味的股票。如果你不使用的头和壳直线距离,只是把他们丢在冰箱,直到你怎么做。接下来的时间,你将能够使这个非常可口的烩饭,而您将需要更多的头和壳不是比你会...继续阅读烩饭的AI gamberoni(烩饭巨型虾)