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茄子与奶酪,罗勒和番茄是我最喜欢的味道的组合之一。在这个菜,牛肉scaloppine加入到做一个豪华的菜,是值得一个特殊的场合的。我的博客上讲述这个菜之前,但回来......继续阅读茄子和马苏里拉(Involtini迪维泰洛CON melanzaneË莫扎里拉)牛肉scaloppine
最有名的意大利肉酱意大利面当然是一个从博洛尼亚:肉酱阿拉肉酱。并与理由:如果正常进行也可以是神圣的。(意大利的旅游陷阱内侧或)在意大利之外这是...继续阅读肉酱肉酱阿拉副总 - 韦迪
使传统的意大利鹿肉意大利面酱是非常简单的,但它确实需要,因为所涉及的长烹调时间一定的耐心。当你只需要搅拌每半小时左右,这是一个完美的酱期间准备...继续阅读鹿肉意粉酱(肉酱二切尔沃)
这个职位是非常简单的菜肴有多好可以是另一个例子。我从来没有想过的番茄烩饭,看到它第一次在勒Ricette迪Baccos。我试了一下,这是绝对精彩。......继续阅读番茄烩饭(饭人番茄)
这是其中的主要成分的质量,使所有的差异的菜肴之一。如果你使用真正的好火腿(西班牙伊比利亚火腿也将这样做)已经老化至少两年,甜而不咸,这道菜将是惊人的。如果您使用廉价的火腿,它最终会被这么咸,而且几乎不食用。良好的火腿是昂贵的,但即使是好的火腿是在一个自然的形状,因此也有不那么吸引人进行切片火腿片。这个食谱,你无论如何都会砍它,...继续阅读意大利干面条人火腿
罗Stivale d'Oro酒店:这面条菜是由阿姆斯特丹我最喜欢的饭馆的菜单上的菜启发。他们有“面条阿拉PUGLIESE”的菜单,这是面条辣椒,香肠和番茄酱。(我从来没有见过这个菜在普利亚大区,所以我的猜测是因为他们使用来自普利亚热香肠,它被称为PUGLIESE)。我喜欢与彭更好,更喜欢使用一种类型的香肠,但又不热。培养皿的味道被确定为所使用的萨拉米很大程度上。我更喜欢使用...继续阅读彭内与辣椒和香肠(彭内佩佩罗尼Ë萨拉梅)