我能找到的所有龙虾烩饭的食谱都没有使用龙虾壳来制作龙虾高汤。那只是一份普通的意大利调味饭，上面放了一只龙虾。所以我决定做我自己的龙虾烩饭食谱，结果非常棒!我决定用真空烹饪法烹饪龙虾尾因为这样可以让它保持非常鲜嫩的口感，但如果你没有真空烹饪法你可以像往常一样简单地煮龙虾尾也能做出一道美味的菜肴。因为活龙虾是一种不便宜的食材，这是在特殊场合或晚宴上你想给你的客人留下深刻印象的东西。这道烩饭上面有龙虾尾，美味的龙虾肉和米饭混合在一起，米饭从高汤中散发出美妙的龙虾味，还有豌豆、西红柿和颜色可爱的黄甜椒。这道菜的奶油米饭和松脆的蔬菜形成了很好的对比。继续阅读“独一无二的龙虾烩饭”