西西里酿的茄子（Melanzane Abtonate）
虽然我一直在斯西莉很多次，但我在那里品尝了当地的菜肴，如Caponata，Pasta Con Le Sarde，Arancini和Busiate，我从未听说过Melanzane谈话，直到我在Stefano的博客上阅读了他们。......继续阅读西西里酿的茄子（Melanzane Abtonate）
标签：Pecorino奶酪
新鲜的面团用红洋葱，白豆和pecorino（Fileja Con Cipolla di Tropea，Poverello Bianco E Pecorino del Poro）
红洋葱是在意大利深南部的卡拉布里亚的Tropea镇的专业。红洋葱甚至被称为意大利的“Cipolle di Tropea”。在Tropea及其周围地区看到各地的红洋葱。本地的 …继续阅读新鲜的面团用红洋葱，白豆和pecorino（Fileja Con Cipolla di Tropea，Poverello Bianco E Pecorino del Poro）
烤蔬菜用奶酪
去年的一家餐馆的餐厅的灵感启发了：烤茄子，西葫芦和甜椒，随后烘烤了慷慨的奶酪。撒丁岛Pecorino我用来了我自己的演绎......继续阅读烤蔬菜用奶酪
面团用烤红萝卜和胡萝卜上衣pesto
我喜欢使用一切和减少浪费。当你买一堆胡萝卜时，他们会带上蔬菜，但通常如果你有它们，那么通常被丢弃或用来喂养兔子。我已经发布了食谱来使用......继续阅读面团用烤红萝卜和胡萝卜上衣pesto
面包屑的羊排（Costolette di Agnello Impanate）
最近我一直从我遵循的三个意大利食品博客女士们获得了很多灵感。即使我喜欢尝试不同的美食和技术，即使是意大利家庭烹饪始终最接近我的心脏。在这种情况下 …继续阅读面包屑的羊排（Costolette di Agnello Impanate）
