鸡皮里皮里(法国皮里皮里)
皮里鸡皮里鸡是葡萄牙阿尔加维地区的一道很受欢迎的菜肴。“皮里皮里”指的是一种用于腌料或酱料的辣椒。如果你找不到这种辣椒，你…继续阅读鸡皮里皮里(法国皮里皮里)
标签:烧烤
台湾夜市烧烤章鱼
烤章鱼是台湾夜市很受欢迎的街头小吃。上面这张照片是在台北的一个夜市拍的，但我们到处都能看到它。大章鱼腿放在串上，在一个…继续阅读台湾夜市烧烤章鱼
烤鲷鱼和茴香
即使是在荷兰温和的夏季，我们也会有那么暖和的日子，在室外做饭比在室内更好。当地人所说的“烧烤”通常是一种节日大餐，每个人都参与烹饪。继续阅读烤鲷鱼和茴香
热熟的烟熏牛肉
picanha(烤牛肉)起源于巴西，这就是为什么这片牛肉被命名为巴西(葡萄牙)名字。它被称为臀部盖或臀部盖…继续阅读热熟的烟熏牛肉
烤沙丁鱼
这个博客有时是关于美味的食物或葡萄酒，但大部分是关于用高质量的新鲜食材，以一种让食材闪雷竞技raybet.com闪发光的方式，从零开始制作的食物。在我们的旅行中，我没有做很多……继续阅读烤沙丁鱼
芭比娃娃里的袋鼠肉
到目前为止，在我们穿越澳大利亚的旅行中，我们已经看到了很多活袋鼠，尤其是小袋鼠，但在我们参观的肉店和超市里，袋鼠肉却意外地短缺。幸运的是，我在艾丽斯斯普林斯的一家肉店找到了一些袋鼠肉排，所以我们终于可以吃到一些非常具有澳大利亚特色的东西:烤袋鼠肉。继续阅读“芭比娃娃里的袋鼠肉”
是这样的:
在内地烹饪
多亏了定时贴的神奇功能，我在澳大利亚内陆旅行的时候就能定期贴出新的食谱，而当时我开着一辆露营车，上网非常有限，厨房也更有限。尽管这里的人口比我们在美国西南部旅行时更稀少去年这里的超市库存充足，所以我们不缺好吃的食物。继续阅读《内陆的烹饪》
是这样的:
羊奶酪卷
夏天终于来了，这意味着烧烤的时间到了，或者我们称之为BBQ。对我来说，烧烤完全是用木炭做的，因为木炭火比煤气炉更热，更有味道。在荷兰，大多数的烧烤都是非常“低级”的，用的是从超市买来的廉价肉，用淡红色的腌料掩盖了缺乏味道。这显然不是我的烧烤方式。我喜欢用合适的肉，用真空低温预煮，这样肉就会熟透，里面多汁，鲜嫩，外面变成漂亮的棕色。因为肉已经煮熟了，所以要决定什么时候把肉从烤架上拿下来，只需要目视(即用你的眼睛)就可以了。自从去年我发现羔羊奶酪和山羊奶酪很配我决定做羊肩肉卷，配上山羊奶酪、意式烟肉、百里香和香醋。结果很棒!继续阅读羊奶酪卷
