分层鹅肝,熏鳗鱼,和青苹果的真空低温烹调法版本
这个奢华的开胃菜是由马丁·贝拉萨特吉,从圣塞巴斯蒂安(西班牙)米其林三名星级厨师的签名开胃菜,“熏鳗鱼,鹅肝,葱青苹果的法式千层酥”的启发。鹅肝的组合鹅肝与熏鳗鱼和绿色...继续阅读分层鹅肝,熏鳗鱼,和青苹果的真空低温烹调法版本
这个奢华的开胃菜是由马丁·贝拉萨特吉,从圣塞巴斯蒂安(西班牙)米其林三名星级厨师的签名开胃菜,“熏鳗鱼,鹅肝,葱青苹果的法式千层酥”的启发。鹅肝的组合鹅肝与熏鳗鱼和绿色...继续阅读分层鹅肝,熏鳗鱼,和青苹果的真空低温烹调法版本