真空真空版本的分层鹅肝,烟熏鳗鱼,青苹果
这道颓废的开胃菜的灵感来自Martín Berasategui的招牌开胃菜,来自圣塞巴斯蒂安(西班牙)的米其林三星大厨,“烟熏鳗鱼、鹅肝、葱和青苹果的美味佳肴”。鹅肝配烟熏鳗鱼和绿色…继续阅读真空真空版本的分层鹅肝,烟熏鳗鱼,青苹果
这道颓废的开胃菜的灵感来自Martín Berasategui的招牌开胃菜,来自圣塞巴斯蒂安(西班牙)的米其林三星大厨,“烟熏鳗鱼、鹅肝、葱和青苹果的美味佳肴”。鹅肝配烟熏鳗鱼和绿色…继续阅读真空真空版本的分层鹅肝,烟熏鳗鱼,青苹果
最近我们在莱顿的雅各布餐厅吃了青苹果和山羊奶酪作为甜点。我有几瓶来自桑塞尔(Sancerre)的晚熟长相思(Sauvignon Blanc),我觉得配这种组合会特别好。和…继续阅读苹果和山羊奶酪甜点