Bacalhau à Brás(葡萄牙腌鳕鱼配土豆、洋葱和鸡蛋)
咸鳕鱼是葡萄牙烹饪中常用的原料。它在葡萄牙非常受欢迎,以至于超市专门开设了一个专柜。Bacalhau不是葡萄牙本土生产的,而是从其他地方进口的……继续阅读Bacalhau à Brás(葡萄牙腌鳕鱼配土豆、洋葱和鸡蛋)
咸鳕鱼是葡萄牙烹饪中常用的原料。它在葡萄牙非常受欢迎,以至于超市专门开设了一个专柜。Bacalhau不是葡萄牙本土生产的,而是从其他地方进口的……继续阅读Bacalhau à Brás(葡萄牙腌鳕鱼配土豆、洋葱和鸡蛋)
一次意大利之旅给了我很多新菜式的灵感。我们要去今年的意大利旅行了,但是我还没有准备好我上次想要的菜……继续阅读鳕鱼配查德浓汤Burrata馄饨(Burrata con Merluzzo e Purè di Bietole)
另一种墨西哥辣调味汁:用辣调味汁煮鱼,然后配上辣调味汁和墨西哥奶油。如果你已经做好了萨尔萨绿酱,这是一种简单快捷的方法。重要的是不要煮过头…继续阅读萨尔萨佛德的鱼(Pescado en Salsa Verde)
在那不勒斯南部的angolina餐厅,我喜欢用油锅煎鱼片和鼠尾草。我非常喜欢这种有点不寻常的鱼和鼠尾草的组合,所以决定在家里做一些类似的东西。根据……继续阅读鼠尾草和红花菜豆(Filetto di Pesce真主安拉Salvia)
Skrei是在12月到4月间从巴伦支海迁移到挪威西北部产卵时在东北大西洋捕获的鳕鱼。这个名字来自古斯堪的纳维亚语单词skrida,意思是…继续阅读冬天鳕鱼(Skrei)
这道菜的灵感来自于我们在唐·阿方索餐厅做的另一道菜。它可以用任何种类的白鱼和任何种类的青椒来做,随你喜欢的淡或辣。意大利青椒……继续阅读青椒酸奶柠檬汁鳕鱼
意大利部分地区的传统是在平安夜(24日)而不是圣诞节(25日)吃晚餐。cena della vigilia经常以鱼为特色,昨天从威尼托来的食谱之后,它适合拥有…继续阅读鳕鱼真主安拉Vicentina苏-维德(Merluzzo真主安拉Vicentina)
如果现在太热,不能打开你所在的烤箱,把这个食谱留到以后吃,因为它既简单又美味。鳕鱼、土豆、西红柿和大蒜、香草一起放在烤箱里煮。继续阅读烤鳕鱼,土豆和西红柿(Merluzzo, Patate e Pomodori al Forno)
我们喜欢墨西哥食物,也喜欢鱼,所以我想做鱼玉米卷。我看了很多食谱,但很多都不吸引我,因为鱼是裹着面包屑或配上白酱的。但后来…继续阅读鱼炸玉米饼
Bacalà真主安拉维琴察是意大利北部城市维琴察的一道名菜,是用干鳕鱼做的。鳕鱼是低火慢炖的,用洋葱、凤尾鱼、欧芹、牛奶、特级初榨橄榄油和碎奶酪(格兰纳……继续阅读鲜鳕鱼配玉米粥
我冰箱里还有一些剩下的蛋黄酱,还有一些需要用的防风草。所以我决定买一些鱼片做这些鱼和防风球。背后的原因是……继续阅读龙蒿鱼防风球
当你在网上寻找真空烹调鳕鱼的最佳温度时,你会发现答案从41摄氏度/106华氏度到60摄氏度/140华氏度不等。在这个博客上,我发布了一个食谱在41C/106F和54C/159F。特别是如果你是真空烹饪的新手,…继续阅读鳕鱼真空低温实验
这个调味饭的颜色不错吧?我吃了一些胡萝卜,一些鱼类高汤,还有一些我需要用完的罐装西红柿,就这样,意大利调味饭诞生了。鳕鱼是我特别为…继续阅读鳕鱼、胡萝卜和柠檬调味饭
我们这里的天气很好——我在夏天也会遇到这样的天气——所以在我的午餐休息时间,我去市场买了一些新鲜的鱼做晚餐。继续阅读白鱼脆皮
Kibbeling是荷兰最受欢迎的鱼类小吃之一。这个名字来源于kabeljauwang(鳕鱼腮),尽管现在很多杂粮不再是用真正的鳕鱼腮做的,而是用鳕鱼、黑线鳕或黑线鳕的其他部分做的。当我……继续阅读Kibbeling(油炸鳕鱼腮)
当我们最近去西班牙的时候,我吃了一种叫Merluza a la Romana的菜,这是一种用鳕鱼裹上鸡蛋,然后用平底锅煎的菜。不像荷兰的lekkerbekje或英国的炸鱼薯条,西班牙版本不炸也不脆。在…继续阅读西班牙风味的面包
这是改良版的真空鳕鱼配红烧茴香和白葡萄酒酱雷竞技raybet.com我一年多前挣的钱除了从那时起我学到的电镀和摄影知识外,食谱上的改进还包括: