用红酒或波尔图葡萄酒煮的新鲜无花果雷竞技raybet.com
新鲜成熟的无花果,直接从树上摘下来,是我最喜欢的水果之一。它们很甜,很香,很精致。不幸的是,当地的气候太冷了,所以我们只能买到进口的无花果。继续阅读用红酒或波尔图葡萄酒煮的新鲜无花果雷竞技raybet.com
新鲜成熟的无花果,直接从树上摘下来,是我最喜欢的水果之一。它们很甜,很香,很精致。不幸的是,当地的气候太冷了,所以我们只能买到进口的无花果。继续阅读用红酒或波尔图葡萄酒煮的新鲜无花果雷竞技raybet.com
我之前从未听说过Kräuterprinten,直到我注意到我需要它们来准备Sauerbraten。我在网上搜索了一下,发现是德国香料饼干,这附近没有,所以我决定自己烤。他们……继续阅读Kräuterprinten(德国香料饼干)
我的德国同事蒂莫(Timo)提到,他的祖母会用从自己母亲那里得到的家庭菜谱来做最好的Sauerbraten。我一直对传统的家庭食谱很感兴趣,幸运的是他愿意分享……继续阅读马夸特夫人的莱茵酸菜(醋炖牛肉)
牛痘是罗马的一道经典菜:用番茄酱炖牛尾。它通常是备用的,但你也可以在这之前把酱汁和意大利面一起吃。另一种不太常见的变异是……继续阅读牛痘粉(牛尾粉Ragù Sous-Vide)
制作传统的意大利鹿肉意大利面酱非常简单,但它确实需要一些耐心,因为烹饪时间很长。因为你只需要每半个小时左右搅拌一次,这是一个完美的酱汁准备过程……继续阅读鹿肉意大利面酱(Ragù di Cervo)