鸡胸肉Sous视频时间实验
Sous Vide是一种非常精确的烹饪技术,达到温度控制。这对于烹饪肉和鱼特别有用,因为蛋白质对温度的差异强烈反应。差异为2摄氏度或5 ...继续阅读鸡胸肉Sous视频时间实验
Sous Vide是一种非常精确的烹饪技术,达到温度控制。这对于烹饪肉和鱼特别有用,因为蛋白质对温度的差异强烈反应。差异为2摄氏度或5 ...继续阅读鸡胸肉Sous视频时间实验
已经完成了我的上一个Sous Vide温度实验已经有一段时间了。有一个我一直在想,这是鸡胸肉。我不经常准备鸡胸肉,因为我认为鸡腿有更好的味道和......继续阅读鸡胸肉Sous Vide温度实验
相信它与否,但在尝试过了一年多的Sous Vide烹饪后,我刚刚尝试了鸡胸肉的时间!这是因为我通常坚持鸡大腿,有更多的味道,榨汁机,当正确煮熟时就像鸡胸一样温柔。但是在一些关于鸡胸肉的狂欢之后,我以为我会试一试。判决:我仍然喜欢鸡腿,但鸡胸胸部持根并不差!每当你吃鸡时,请务必至少投资一些质量。你不想要鸡肉......继续阅读柠檬 - 罗勒鸡胸肉Sous Vide