拉着野猪脸颊Sous Vide
野生游戏是可持续性观点的氛围和益处的终极“自由游离”。野猪脸颊是我最喜欢的削减之一,因为它们很便宜,非常美味,容易准备Sous Vide。他们有 …继续阅读拉着野猪脸颊Sous Vide
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当我们在撒丁岛的Michelin-Starred Restaurant S'Apposentu吃晚餐时(在我的评论中阅读了我们的经验),我想立即决定的菜肴,我想在家里尝试是一个不烘烤的烤宽面条......继续阅读未烘烤的羊肉烤宽面条
Dorgali是撒丁岛东海岸山区的一个镇。我们住在Cala Gonone的海滨度假胜地,但开车到山区的餐厅Ispinigoli,以尝试当地美食。(如果你曾经 …继续阅读馄饨alla dorgalese(Pecorino和mint馄饨用肉ragù)
我没有在撒丁岛的任何Cinghiale Al Mirto,但我确实带回家干默特尔浆果。在撒丁岛,他们也可以使用蔬菜和新鲜浆果,但是这里的人很难(如果不是不可能的话)......继续阅读野猪与默特尔浆果sous视频(Cinghiale Al Mirto)
在撒丁岛阿尔盖罗的Trattoria La Saletta,我喜欢一些美味的羊肉馄饨(馄饨di pecora),蔬菜嘎吱嘎吱。荷兰不可用羊肉(成熟绵羊的肉)以来,我决定使用...使用......继续阅读羊肉馄饨用脆脆的蔬菜