扇贝与刺山柑,凤尾鱼,柠檬和葡萄酒(Padella的Sante)雷竞技raybet.com

海扇贝是我最喜欢的食物之一。这种快速简便的准备使它们闪耀:它们是煎炸的,然后用白葡萄酒,柠檬,刺山柑和凤尾鱼酱完成。雷竞技raybet.com酱汁是非常的,但扇贝......继续阅读扇贝与刺山柑,凤尾鱼,柠檬和葡萄酒(Padella的Sante)雷竞技raybet.com

充气小牛肉软件包(Involtini二维泰洛)

我没有许多烹饪书籍(至少与你们中的许多人相比),我不使用我经常拥有的烹饪书籍。有一个例外,这是我的Biba Caggiano书籍。到目前为止,我可能在那里煮了大多数食谱,但仍有一些我没有尝试过。这款食谱从“现代意大利烹饪”中快速填充的小牛肉捆绑,我拥有的第一个我拥有的书籍和让我开始在意大利烹饪的那个,是我最近第一次尝试的那个。也许是因为我认为它太类似了Saltimbocca阿拉罗马,这是下一个页面和我的最爱之一。主要的区别是saltimbocca从不卷起,但总是担任平,而且这些毛绒小牛肉束在番茄酱熟。他们还需要更长的时间比saltimbocca做饭。继续阅读“毛绒小牛肉束(涉及Di Vitello)”

炖羊肉玉米粥

即使我已经烹饪了Biba Caggiano的“现代意大利烹饪”,现在仍然没有尝试过所有的食谱。其中一个是“羊羔炖小洋葱和胡萝卜”。我以为这对我们已经拥有的寒冷冬天天气是完美的,我是对的。炖菜非常丰盛,美味,蔬菜有更多的颜色和味道,因为它们是单独烹饪的,并且仅在最后添加。它与玉米粥相处得很好。我通常不是玉米粥的忠实粉丝,但我喜欢它的时候......继续阅读炖羊肉玉米粥

Braciole阿拉Barese(充气牛肉包)

Braciole(也说明如Brasciole)是从巴里在普利亚省特有的食物。Braciole是牛肉束,香菜,大蒜和奶酪的混合物毛绒,然后熟低和缓慢的番茄酱。与许多意大利美食也有差异。据它应该与马肉,而不是牛肉并加入猪油制成的意大利语维基百科(可能是因为马的肉很瘦)。你也可以使用红葡萄酒,而不是WITE,或罗勒,雷竞技raybet.com而不是牛。虽然这个菜看起来非常相似的版本...继续阅读Braciole阿拉Barese(充气牛肉包)

甜和酸猪里脊肉(弗莱特迪马莱在agrodolce)

我之前提到过,我的意大利烹饪冒险都始于Biba Caggiano的伟大书籍。来自她最早的书籍,现代意大利烹饪之一的我最喜欢的食谱是甜味和酸猪肉的一个食谱。她使用猪腰,但我一直用猪里脊肉,因为它更柔软。这道菜是原创的,美味的,易于制作。当脊肉切成切片时,它烹饪相当快,当煮至中等稀稀或培养基时最好。试试看!2份1份猪里脊肉(约300克/ ......继续阅读甜和酸猪里脊肉(弗莱特迪马莱在agrodolce)

海贝斯偷猎新鲜的西红柿(Branzino Al Pomodoro Fresco)

我有番茄羡慕。我阅读了所有在农民市场购买的家庭食品博客的所有帖子,甚至从他们自己的后院收获完美成熟的美味西红柿。鉴于当地的气候,我必须与来自温室的西红柿做成,并且不是相同的。如果您可以使用良好的西红柿(以及新鲜的海贝斯),请自己帮助并制作这个食谱。我保证会使夏天应该味道的壮举是一种杰出的方式!这是其中之一继续阅读海贝斯偷猎新鲜的西红柿(Branzino Al Pomodoro Fresco)