自从我大多以意大利风格做饭以来，在这个页面上我解释了典型的意大利晚宴的结构（Cena.)，因为它与其他国家略有不同。对于我在这个博客上发布的每一份菜谱，我都会标明它适合菜单中的哪道菜。
antipasto.
A.Cena.以。。开始安提帕斯蒂，开胃菜。这可以是一道菜托纳托卵黄或者是一个大盘或自助餐，里面有各种各样的开胃菜。antipasto.字面意思是“在面食之前”。
Primo piatto.
antipasti来之后普里莫（第一课程）：意大利面，意大利烩饭，汤团，有时也喝汤。在意大利厨房里，意大利面或米饭从来都不是配菜，而是一道菜。这对土豆来说不是这样的，因为他们被认为是一种蔬菜!
第二皮亚托
主菜被称为第二声部（第二课程）：肉类或鱼。
Contorno
雷竞技竞猜下载叫做侧面盘（土豆或蔬菜）contorni.如果您订购A，请不要感到惊讶第二声部在意大利，你只吃一块肉或鱼！虽然contorni有时包括一个第二声部，通常他们必须单独订购。
温柔的要么甜点
甜点被简单地称为点心要么多尔塞(甜)普及饭店通常只是一片水果。
意大利人总是吃4道菜吗?
如果我有客人来吃晚餐，我通常会提供四道菜，并相应地调整份量。然而，意大利人并不总是吃4道菜，当我没有客人的时候，我也一样。通常只吃开胃菜和首要菜，或者首要菜和第二菜，或者开胃菜和第二菜。这些都可以配上甜点。这也是一种选择formaggio（奶酪）之前或不是甜点。如果您在意大利餐厅订购4道菜点菜餐时，请注意，如果您没有巨大的胃口，因为部分尺寸并不总是适合吃所有4个课程。通常可以订购primo的半部分。在花哨的餐馆AMenùdegustazione.共六份或以上(portate）。然后他们总是坚持antipasti-primi-stepi-dolci的顺序，但是可能有多个antipasti，多个pripi，多个secondi和多个dolci。通常调整部分尺寸。
平日在家做饭，我们通常只吃一道意大利面。然而，我已经习惯了这样一种习惯：即使是平日的晚餐，我们也会分为一道正餐和一道便餐，先吃一道简单的意大利面，有蔬菜或没有蔬菜，然后吃一块肉或鱼，有蔬菜或没有蔬菜。这样，即使是最简单的意大利面，也能更容易地吃到各种各样的意大利面（例如，加黄油和奶酪的意大利面，没有别的），而不必担心在整顿饭中包含足够的肉/鱼和蔬菜。它还使混合和搭配更容易。
你继续激励 - 有很多东西可以了解食物和其他文化。我的耳朵肯定被搞砸了“formaggio”这个词。我在你的接近时注意到你一般不在你的周末晚餐中吃蔬菜 - 你想念他们吗？我喜欢一张漂亮的绿色沙拉，面食前有一些其他颜色的颜色......
像像
哦，不 - 我们每天吃蔬菜！如果我们在一周的一天才有一道面食，那么它肯定会包括蔬菜。在意大利语中，这被称为“piatto unico”（由一道菜组成的一顿饭）。在平日的Primo和Switeo实际上最近变得非常常见。然后蔬菜可以包括在Primo（面食）或第二次（肉类或鱼）中，或有时都是两者。就像前一天，我们用Cavolo Nero（类似于羽衣甘蓝）的意大利面，然后是有无花果的Sous vide兔子（这是一个水果，但你得到了这个想法）。
像像
啊，我明白了。可爱！你对意大利菜相当了解。我喜欢primo和secondo的想法。另一方面，无花果和甘蓝是我最喜欢的农产品。尤其是无花果。你们吃得很好，即使是在周末！
像像
你好，我是克里斯蒂娜，一个意大利女孩，我关注了莎娜的博客，有一个链接到你的!恭维你，我可以说你真的了解很多意大利菜
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格拉齐，克里斯蒂娜。我的地方是我的博客！
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我刚刚注意到这篇旧帖子。A.n excellent post as always.You make one mistake however, and it is one you hear a lot: It usually gets me shouting at the radio or tv Pasto is the Italian for “meal” not pasta, so antipasto or antipasti means “before the meal”
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虽然从语言学的角度来看你是绝对正确的，但我认为不把安提帕斯蒂算作这顿饭的一部分是愚蠢的。我看看能不能想出一个好办法来解决这个问题。谢谢
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你是对的，它有点不合逻辑，但通过这种推理，如果你吃烩饭或玉米粥，你就不能吃antipasti。也许它可以在餐前翻译餐前的饭面前？
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好点子。
像像
我来自意大利，我喜欢你的烹饪方式，你嘲笑你所做的事。如果我有一段时间，请访问我的博客，这是关于蛋糕设计。再见
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