自从我大多以意大利风格做饭以来，在这个页面上我解释了典型的意大利晚宴的结构（Cena.）与其他国家略有不同。对于我在此博客上发布的每个配方，我将指示它的内容的哪个过程。
antipasto.
一种Cena.以。。开始开胃菜，开胃菜。这可以是一道菜维泰洛tonnato或大的板或自助与各种开胃的。antipasto.“面食之前”的字面意思。
Primo piatto.
antipasti来之后Primo.（第一课）：意大利面，意大利煨饭，侏儒或有时汤。在意大利厨房里，意大利面或米从来都不是一道碟，但总是一个自己的课程。这对土豆不是真的，因为它们被认为是蔬菜！
SECONDO PIATTO
主菜被称为第二个（第二课程）：肉类或鱼。
contorno.
雷竞技竞猜下载叫做侧面盘（土豆或蔬菜）contorni.。如果您订购A，请不要感到惊讶第二个在意大利，你只吃一块肉或鱼！虽然contorni有时包括一个第二个，通常他们必须单独订购。
Dolce.或者点心
甜点只是叫点心或者DOLCE（甜蜜）和trattorie通常只是一块水果。
意大利人总是吃4个课程吗？
如果我在晚餐时有客人，我通常会为四门课程提供相应的四个课程和适应部分尺寸。然而，意大利人并不总是吃4个课程，而且在我没有客人的时候也没有。只需吃antipasti和pripo，或primo和switeo，或alipasti和switch是非常常见的。这些中的任何一个都可以接下来是甜点。它也是一种选择formaggio（奶酪）之前或不是甜点。如果您在意大利餐厅订购4道菜点菜餐时，请注意，如果您没有巨大的胃口，因为部分尺寸并不总是适合吃所有4个课程。通常可以订购primo的半部分。在花哨的餐馆AMenùdegustazione.是六个或更多份的服务（port）。然后他们总是坚持antipasti-primi-stepi-dolci的顺序，但是可能有多个antipasti，多个pripi，多个secondi和多个dolci。通常调整部分尺寸。
对于平日做饭在家里，我们经常吃的仅仅是面条菜。不过，我已经习惯了经常分裂，甚至平日聚餐成普里莫和SECONDO，在那里我们有或没有蔬菜，随后上一块肉或鱼的有或无的蔬菜简单的面条菜开始的习惯。这使得它更容易吃种类繁多的哪怕是最简单的面食（例如意大利面条用黄油和奶酪，没有别的），而不必担心，包括整个食物足够的肉/鱼和蔬菜。这也使得它更容易混合和匹配。
你继续激励 - 有很多东西可以了解食物和其他文化。我的耳朵肯定被搞砸了“formaggio”这个词。我在你的接近时注意到你一般不在你的周末晚餐中吃蔬菜 - 你想念他们吗？我喜欢一张漂亮的绿色沙拉，面食前有一些其他颜色的颜色......
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哦，不 - 我们每天吃蔬菜！如果我们在一周的一天才有一道面食，那么它肯定会包括蔬菜。在意大利语中，这被称为“piatto unico”（由一道菜组成的一顿饭）。在平日的Primo和Switeo实际上最近变得非常常见。然后蔬菜可以包括在Primo（面食）或第二次（肉类或鱼）中，或有时都是两者。就像前一天，我们用Cavolo Nero（类似于羽衣甘蓝）的意大利面，然后是有无花果的Sous vide兔子（这是一个水果，但你得到了这个想法）。
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啊，我明白了。迷人的！你知道了不少关于意大利美食。我爱普里莫和SECONDO想法。在一个侧面没有，无花果和羽衣甘蓝是其中我最喜欢的产品。特别是图你们吃得好，甚至在周日的夜间！
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您好，我是克里斯蒂娜，一个意大利女孩，我跟随莎娜的博客，并有一个链接到你！恭维，我可以说你真的知道很多意大利食物
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感恩教堂，克里斯蒂娜。我喜欢糜海澈TROVATO IL MIO博客！
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我刚刚注意到这篇旧帖子。一种n excellent post as always.You make one mistake however, and it is one you hear a lot: It usually gets me shouting at the radio or tv Pasto is the Italian for “meal” not pasta, so antipasto or antipasti means “before the meal”
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虽然你从一个语言点是绝对正确的，我认为这是傻不计开胃菜作为膳食的一部分。我去看看我能想出了一个好办法来解决这个问题。谢谢！
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你是对的，它有点不合逻辑，但通过这种推理，如果你吃烩饭或玉米粥，你就不能吃antipasti。也许它可以在餐前翻译餐前的饭面前？
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好点子。
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我来自意大利，我喜欢你的烹饪方式，你嘲笑你所做的事。如果我有一段时间，请访问我的博客，这是关于蛋糕设计。再见
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