草莓当季，这款蛋糕简单而美味。这是意大利配方，没有像这样的生奶油草莓蛋糕我减少了糖的用量，所以它很轻。在意大利，这种蛋糕通常作为早餐，但也可以作为甜点，或与一杯茶或咖啡一起享用。
我用柠檬精油代替柠檬皮，因为我把它作为礼物。它的效果非常好，因为柠檬皮中的精油是你添加它的原因。
成分
8份，做一个24厘米(9.5″)的蛋糕
300克（.66磅）去壳草莓（所以你需要多一点）
110克(2/3杯)油酥面+多一点
70克(半杯)马铃薯淀粉
3个鸡蛋
80克(6汤匙)黄油，多放一些
120克(2/3杯)糖
1/2汤匙发酵粉
1/2茶匙香草精(意大利语可省略)利维托·佩尔·多尔奇发酵粉，已经含有香草精了)
磨碎的柠檬皮，或1/2茶匙柠檬精油
糖霜
指令
融化80克黄油，稍微冷却。
预热烤箱至180C/350F。
将3个鸡蛋和120克糖放入食品加工机，用打蛋器或电动搅拌器搅拌均匀。
将糖和鸡蛋打至蓬松，大约5分钟。
与此同时，把草莓去壳。把大的切成四等份，小的切成两半。你需要在烤盘上涂上一层。
当鸡蛋蓬松，黄油足够冷却(防止煮鸡蛋)，将融化的黄油加入鸡蛋。加入1/2茶匙香草精和磨碎的柠檬皮(或1/2茶匙柠檬精油)。简单地打到合并。
将混合物转移到一个碗中（如果它还没有在碗中的话），然后将110克糕点粉、70克土豆淀粉和1/2汤匙发酵粉筛入碗中。
用木勺从下面轻轻地搅拌，尽量让面糊里有更多的空气。
…直到你看不到更多的干面粉。
在一个24厘米(9.5″)的烤盘上涂黄油和面粉。
将面糊倒入准备好的烤盘，用抹刀抹平。
把草莓放在上面，一面朝下切。尽量不要把草莓塞进面糊里。
在180C/350F烘焙蛋糕，直到顶部变成金黄色，插入牙签取出时是干净的，30到45分钟。
待蛋糕冷却后再取出蛋糕芯。
你可以撒上糖霜（用筛子）使蛋糕看起来更漂亮。
雷竞技raybet.com葡萄酒搭配
这和Moscato d 'Asti搭配很好，和Brachetto d 'Acqui搭配更好，后者名气较小的红色兄弟。冰酒或冰酒也不错。雷竞技raybet.com
闪回
我们有这些台湾牡蛎蛋糕作为台湾的街头小吃，我在家里用新鲜牡蛎而不是罐装牡蛎重新制作了食谱。
嗨，斯特凡，在浏览你的帖子时无意中发现了一些想法。喜欢你如何在一步一步的说明中加入图片
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你好，柴，谢谢你花时间给我留下这么好的评论。我的博客上有超过1000个食谱，上面有类似的一步步的照片
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Hey Stefan, yes I had noticed it – I am rather new to wordpress myself hence have lots to learn from you Creating a post on my own took quite some time but hopefully I will get better as the days goes. Do checkout my posts someday and leave your feedback! I hope to learn more from you and keep doing what you’re doing too
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让我知道当你的博客是-现在我看不到任何帖子。
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是的，我会干掉斯特凡。我仍然在玩它，导航界面-将再次让你知道。与此同时，保持安全快乐!
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谢谢你，斯特凡，你做得很好!!
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嗨，谢谢你的食谱，看起来真好吃。
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