草莓正是时令，这款蛋糕简单而美味。这是一个意大利食谱，没有像这样的搅打奶油草莓蛋糕我减少了糖的用量，所以它很轻。在意大利，这种蛋糕通常作为早餐，但也可以作为甜点，或与一杯茶或咖啡一起享用。
我用柠檬精油代替柠檬皮，因为我把它作为礼物。它的效果非常好，因为柠檬皮中的精油是你添加它的原因。
成分
8份，做一个24厘米（9.5英寸）的蛋糕
300克（.66磅）去壳草莓（所以你需要多一点）
110克（2/3杯）糕点粉+更多用于平底锅
70克（1/2杯）马铃薯淀粉
3个鸡蛋
80克（6汤匙）黄油+更多用于平底锅
120克（2/3杯）糖
1/2汤匙发酵粉
1/2茶匙香草精（如果使用意大利语，则省略利维托·佩尔·多尔奇发酵粉，已经含有香草）
磨碎的柠檬皮，或1/2茶匙柠檬精油
糖霜
说明书
融化80克黄油，稍微冷却。
将烤箱预热至180C/350F。
将3个鸡蛋和120克糖放入食品加工机、装有搅拌器的立式搅拌器或装有电动搅拌器的碗中混合。
将糖和鸡蛋打至蓬松，大约5分钟。
同时，给草莓去壳。把大的切成四分之一，把小的切成两半。你将需要足够的覆盖面积的烤盘在一个单一的层。
当鸡蛋蓬松且黄油充分冷却（防止煮熟鸡蛋）时，将融化的黄油添加到鸡蛋中。加入1/2茶匙香草精和磨碎的柠檬皮（或1/2茶匙柠檬精油）。短暂地拍打以合并。
将混合物转移到一个碗中（如果它还没有在碗中的话），然后将110克糕点粉、70克土豆淀粉和1/2汤匙发酵粉筛入碗中。
从下面用木勺轻轻搅拌，尽量保持面糊中的空气量…
…直到你看不到更多的干面粉。
黄油和面粉放在24厘米（9.5英寸）的弹性平底锅中。
将面糊倒入准备好的弹簧模盘中，用抹刀抹平顶部。
将草莓放在上面，一面朝下切。尽量避免将草莓推入面糊中。
在180C/350F的温度下烘烤蛋糕，直到蛋糕顶部呈金棕色，插入牙签30到45分钟后，蛋糕就干净了。
取出弹簧模前，让蛋糕冷却。
你可以撒上糖霜（用筛子）使蛋糕看起来更漂亮。
雷竞技raybet.com葡萄酒搭配
这对莫斯卡托·达斯蒂（Moscato d'Asti）很好，对其鲜为人知的红兄弟布兰切托·达克西（Brachetto d'Acqui）更好。艾斯温或冰酒也不错。雷竞技raybet.com
倒叙
我们有这些台湾牡蛎糕作为台湾的街头小吃，我在家里用新鲜牡蛎而不是罐装牡蛎重新制作了食谱。
嗨，Stefan，在浏览你的文章时偶然发现了一些想法。喜欢你在分步说明中加入图片的方式
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嗨，柴，谢谢你花时间留下这个好评论。我在我的博客上有1000多个食谱，上面有一步步的照片
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Hey Stefan, yes I had noticed it – I am rather new to wordpress myself hence have lots to learn from you Creating a post on my own took quite some time but hopefully I will get better as the days goes. Do checkout my posts someday and leave your feedback! I hope to learn more from you and keep doing what you’re doing too
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当你的博客打开时，请告诉我-现在我看不到任何帖子。
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是的，会的，斯蒂芬。我仍然在玩它，在界面上导航-会让你再次知道。同时，保持安全和快乐！
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谢谢Stefan–工作非常顺利！！
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嗨，谢谢你的食谱，看起来很好。
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