Primo nonsprecare的保拉总是有美味的意大利食谱。她的扁豆洋蓟汤我很感兴趣，因为我以前从未遇到过这种组合。这是一种纯素汤，只有几种配料，味道令人惊讶，我非常喜欢。
成分
4份
4朝鲜蓟
250克（1 1 1/4杯）干扁豆
1月桂叶
4黑色花椒
半柠檬
1个小洋葱
4汤匙特级初榨橄榄油
盐
指令
将扁豆放入平底锅，加入大量的水、月桂叶和胡椒粒。
烧开。
盖上盖子，降低火，保持小火慢炖，直到扁豆变软，但仍然很硬(20-30分钟)。
同时，把洋蓟洗干净，切成薄片。
将清洗好的洋蓟放入一碗水中，加入半个柠檬的汁。
扁豆煮好后，过滤，保留烹饪液。
清洗好洋蓟后，在砂锅或荷兰烤箱中加热橄榄油，加入洋葱。
用中火搅拌洋葱，直到洋葱变软变香，大约10分钟。
然后加入洋蓟，搅拌直到它们被一层薄薄的油覆盖。
加入一点小扁豆烹饪液。
盖上砂锅，让洋蓟焖煮，直到它们软而紧咬。根据需要加入更多的扁豆蒸煮液。洋蓟应该是湿的，这样就不会烧焦，但应该是炖的，而不是煮的。
洋蓟煮好，可以上汤了…
…根据需要添加扁豆烹饪液（取决于您喜欢汤的厚度或厚度）。
把液体烧开…
然后加入扁豆。
让它们热透。尝一尝，用盐和现磨的黑胡椒调味。
加上一点优质特级初榨橄榄油。
闪回
听起来很好吃。我可能会用罐头洋蓟试试，因为封锁了，暂时没有新鲜洋蓟。保持安全。
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这对我来说很有趣。它是可爱的。我可能更喜欢把朝鲜蓟切成小块?我希望你安然无恙。
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好的文章
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不寻常而诱人!虽然经常使用小扁豆，但对黑扁豆没有什么经验。洋蓟一上市，我一定要尝尝。
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这道菜让我想起了你上的第一道菜。我喜欢这里用洋蓟。信不信由你，我从来没做过生洋蓟!这个食谱看起来很简单，我可以尝试一下。
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谢谢!
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