这不是一个意大利菜，因为有太多的组件，大多数意大利人甚至都不知道帕尔拔是什么。但它肯定是美味的。口味和纹理的组合是伟大的：甜美的丰满虾包裹在咸烟雾脆弱的培根，天鹅绒般的甜蜜欧洲酒泥，脆皮欧洲酒兔，和耐嚼的奶油意大利煨饭，深深的虾味，镶嵌着花园豌豆。
原料
适用于2份
10大虾
10片薄片烟熏培根或熏效果
欧洲防风草皮和欧洲防风草原从500克（1.1磅）的欧洲防风领袖
130克（2/3杯）烩饭
75克（1/2杯）花园豌豆
1汤匙番茄酱
80毫升（1/3杯）干白葡萄酒雷竞技raybet.com
750毫升（3杯）虾库存，见下文
3汤匙黄油
1个小洋葱，麦克风
盐和新鲜的黑胡椒
虾股
500克（1.1磅）的虾头和贝壳
1洋葱，切碎
1胡萝卜，切碎
1个芹菜棒，切碎
指示
制作虾库存，用洋葱，胡萝卜和芹菜在升（4杯）的水中煨一半小时的虾头和壳。
菌株库存并丢弃固体，但不能在将所有液体中挤出那些头部之前。那就是味道的地方。
用盐轻轻拍虾。（照片中的粉红色虾就像灰色的那样。来自阿根廷的这些红虾只看那种方式。）
将每虾包裹在一片熏制的培根或熏剧中，并在一层的烤架上安排。
保持虾的股票热量，使烩饭。
在宽厚的底部锅中融化了两汤匙黄油。加入洋葱并在中加热搅拌直至洋葱是半透明的。
加入米饭。
搅拌在中高热量以使米饭烤面包。
加入白葡萄酒，搅拌直至它蒸发雷竞技raybet.com。
加入热虾股。
搅拌直到股票被吸收。
当股票被吸收时，添加另一个钢包库存。继续搅拌并加入更多库存，直到米饭是Al Dente.，约18分钟。（如果你用完了虾库存，请使用热水。）
添加一汤匙番茄酱（和一些味道）。
在搅拌烩饭时添加豌豆。添加豌豆的那一刻取决于豌豆需要煮熟的时间。如果它们是被冷冻的小豌豆（并且在冷冻之前烫伤），只有几分钟就足够了。
当米饭几乎完成时，确保肉鸡预热。
烤培根包裹的虾，靠近肉鸡，直到培根为金棕色，虾几乎没有煮熟，大约5分钟。如果肉鸡不够热或虾离肉鸡太远的虾，虾将在培根金色和脆脆之前过度煮沸。
与此同时，当大米是铝牙，关掉热量，并在小块中加入剩余的黄油汤匙。
搅拌直至黄油熔化，并允许休息几分钟。
用盐和新鲜的黑胡椒味和调整调味料。
轻轻再加热欧洲防风草原。在服务前最好炸欧洲防风吠声，所以它仍然会脆弱。
使用Preheated Plates的Parsnip Puree，Parsnip Bark和Bacon包裹的虾提供意大利煨饭。
雷竞技raybet.com葡萄酒配对
这是一个完美的干燥白葡萄酒，由（某些）新橡树制成，例如涂色的霞多丽，瓦片米，或白色的r雷竞技raybet.comioja。
倒叙
哇！That looks so delicious and I will try it I feel that Gordon Ramsay would appreciate this recipe
顺便说一句，如果您有时间，请访问我的博客，如果您喜欢我的帖子，请按照我的博客。我会#followforfollow.
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斯特凡，你是如此顽皮（这是一个恭维，自然地）...添加所有那些咸味的口味并制作意大利煨饭'zing'。虾'Bisque'或者它被称为什么......有人在几年前告诉我，将大量的冰加入烤甲壳（虾头和贝壳）是正确的。所以......基本上将它们在高温下加热几秒钟，然后加入冰并关闭散热。显然这将汲取很多味道，然后你可以在几分钟后继续，添加水，洋葱，胡萝卜，芹菜，以及你有任何关心的贡献。我不是一个专业训练的厨师，你知道，贝洛，所以我只能通过这个信息，以防你可能会被绘制到试验它。
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嗨Jo，我已经听说过以前的冰块的方法，但它并没有对我有意义。所以我还没有尝试过。也许我应该。
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嗨Stefan！你是对的，意大利人对欧洲防风领袖不太了解，但我们经常做饭虾和潘西塔！
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对于那些喜欢烩饭和欧洲防风草的人来说，一种令人愉快的食谱。更多的劳动力非常值得一餐。。。而且我经常让大虾库存，这样用来代替通常的牛肉或鸡肉。现在：你说这个自然不是意大利菜！But why should it be ? I for one would absolutely love to see you showcase some of your favourite Dutch recipes for instance . . . or ones you have picked up in Spain or Germany . . . variety surely is the spice in life . . .
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我意识到的那些荷兰食谱并没有那么多，那些人已经在博客上。我也有一些德语和一些更多的西班牙语。我只是不想“领导”任何人那是你将在意大利进入的菜，因为它确实有一个重要的意大利组成部分（烩饭）。
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*微笑*我的坏。。。我的一生都用各种成分和如此多的不同方面制作和吃了意大利煨饭，我想我几乎将其视为“国际”食物而不是完全意大利语。。。
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是的。在意大利，您将自己获得意大利士。当然不是一方，也没有偏袒。有时装饰。
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这看起来很棒，我喜欢你用帕尔拔吠声的方式对比奶油烩饭的纹理。运气会有它，我有一个冰冻的海鲜贝壳，这使得这将为意大利煨饭做出优秀的股票。我正在为一家炸薯条省钱，但烩饭正在呼唤我的名字。
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在食品安全上阅读您的帖子。好工作。遇到了这个。您可以在120F / 49C杀死99.99997％。我完全同意。MC Vol 1提及给予足够的时间，你可以在120f杀死沙门氏菌但没有给出时间。我很想知道你的参考。谢谢你。
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嗨，我的参考是mc。您可以将时间推断为在120倍/ 49℃下杀死足够的沙门氏菌，但还有其他病原体比沙门氏菌考虑在内。所以他们的时代从52c / 126f开始。
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谢谢。我有书。我需要弄清楚你如何推断时间。这么有趣。再次感谢。伟大的博客。
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Waar Haal Je Dat Geduld Om Dit Telkens Zo Mooi en Duidelijk Uit Te Schrijven。Pubiciat Eleke Keer Opieuw。
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eccola la pastinaca！迪拉托迪格拉斯索，布拉沃e grazie
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