这道韭葱通心粉砂锅菜是意大利美食的最佳选择。它很容易准备,非常奶油和美味。韭葱的味道可以通过略微的焦糖化来增强。我在上面放了马苏里拉奶酪,但你也可以加点白汁和帕尔马干酪。这是一个填馅的菜,所以它适合作为piatto整合业务而不仅仅是Primo piatto..点击这里来解释意大利餐的结构。
成分
2份
450克(1磅)韭菜,白色和浅绿色的部分,清洁后重量
150至200克(。我用的是全麦意大利通心粉
调味酱汁,使用250ml(1杯)牛奶,25克(2汤匙)的黄油,25克(2 1/2汤匙)面粉
新鲜磨碎的肉豆蔻
盐和现磨的黑胡椒
50克(1.8盎司)新鲜磨碎的帕尔马干酪
250克(。55磅)马苏里拉奶酪,或者双倍的白酱和帕尔马干酪
25克(2汤匙)黄油,加上润滑烤箱碗
指示
只用韭葱的白色和浅绿色部分。纵向切成两半,然后切成半圆形。把韭菜洗干净,确保去掉所有的沙子。
在煎锅里融化两汤匙黄油。加入韭菜,用盐调味。
预热烤箱至200C/400F。
搅拌直到韭菜上涂了一层薄薄的黄油。
盖上盖子,用中低火煮韭葱,定期搅拌。
直到韭菜变软,微微变成焦糖
同时,把一壶水烧开。水开后,加入盐和意大利面。按照包装上注明的时间烹饪意大利面,减少1到2分钟。
与此同时,制作白酱。点击这里最简单的方法。
黄油烤箱。
意大利面煮熟后,沥干水分,加入韭菜中。
加入白酱…
...以及新鲜磨碎的Parmigiano,新鲜磨碎的肉豆蔻和新鲜的黑胡椒。
搅拌混合。意大利通心粉是一种很好的面食形状,可以吸收酱汁。尝一尝,用盐和现磨的黑胡椒调味,或者多一点肉豆蔻。
把混合物移到涂了黄油的烤箱盘里,把顶部调平。
在顶部盖上马苏里拉奶酪(或用白酱和一层新鲜磨碎的帕尔马干酪,并点缀上小块黄油)。
放入烤箱,200C/400F,烤大约20分钟,直到上面的奶酪变成金色。休息至少5分钟后再食用。
倒叙
热那亚馄饨真主安拉是利古里亚典型的填馅新鲜意大利面之一。它们塞满了绿色蔬菜和一些来自肉酱的肉,并与肉酱一起食用。
我最喜欢的安慰食物食谱之一。
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我是关于韭菜的“便盆” - 这是第一家“绿色东西”总是在我的食物订单上!这确实如上所吸引力:好吧,这几天不做Béchamel,但会偶尔。..and there definitely will be extra mozzarella, the use of which commits far fewer ‘food sins’ ! Use fusilli often – yes, whole wheat !!
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不要和我一起吃意大利面。谢谢
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这款菜听起来很完美,我崇拜Béchamel,奶酪和韭菜。它会享用一个简单的沙拉午餐。
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这真的很棒,肯定适合舒适的食物类别!
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您网站的新功能,这听起来很棒。在海牙之外的荷兰'81 -86工作和住在一起。伟大的人和一些美食!来自Charleston,SC的一切顺利
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