关于意大利的伟大事物之一是有这么多区域和本地食谱，总能发现新的东西。去年9月，我仍然没有用完我在意大利南部的旅行期间收集的想法。在Taverna Il Cantinone.在普利亚州的维耶斯特，镂空为甜点供应。镂空是蘸着油炸的酥脆油条吗vincotto或者蜂蜜，并且在Il Cantinone，他们不仅蘸蜂蜜，而且还用烤的杏仁撒了撒。其他变化是用糖粉，肉桂或巧克力撒上它们。他们是普利亚典型的圣诞节甜点。Vincotto主要是煮熟的葡萄，是来自普利亚和卡拉布里亚的典型产品，口味甜而新鲜。
原料
300克(2杯)面粉
大约120克(1/2杯)干白葡萄酒雷竞技raybet.com
2汤匙特级初榨橄榄油
油炸油（至少1升/ 1夸脱）
服务
vincotto
蜂蜜
指令
将大部分的白葡萄酒和所有的橄榄油放入平底锅中，用小火雷竞技raybet.com加热。
......到约35℃/ 95f的温度。
将面粉筛到支架搅拌机的碗中。
将酒和油的混合物雷竞技raybet.com加入面粉中。
与桨叶混合，直至获得粗碎屑。
当机器运行时，现在慢慢添加一点白葡萄酒......雷竞技raybet.com
......直到面团在一起。不要增加比必要更多的葡萄酒，或者雷竞技raybet.com面团会变得太粘。
现在转到面团挂钩上，揉到面团光滑有弹性，大约10分钟。
将面团包裹在固定膜中并允许休息至少半小时。
然后将意大利面团滚动到设置8，以9个最薄的设置。
像我做的那样，用曲面糕点刀或意大利面机的附件把意大利面切成有卷曲边的丝带。为了使用附件而不让意面片卡住，让意面片干一点，或者洒上面粉。
切成35厘米（14英寸）的丝带。收集饰边并用剩余的面团面团滚动它们。
要塑造包裹物，首先将带用手指夹紧带，定期间隔约4厘米（1 1/2英寸）。
然后将带直立设置，将其塑造成“花”并根据需要将面团夹在一起。
继续做，直到你把所有的面团都用完，把饼皮放在撒了面粉的表面上。
让它们干燥至少6小时。
将油加热至170℃/ 340F。
当油达到正确的温度时，轻轻地将有限量的暗件放入热油中。几分钟后转动它们。
当鱼肉两面呈金黄色时，将鱼肉从油中捞出。
让它们在机架上排出以摆脱任何多余的油。
为了服务，举起一些vincotto并浸入其中的包裹......
......双方......
......或一些蜂蜜。一次性服务。
闪回
我的南瓜摩丝斯是羽毛光线，南瓜味和香料之间的平衡良好，只有轻微的甜味。如果你想要一个很清晨的东西，这是一个很棒的甜点。
迫不及待地想看到来自哥斯达黎加的一些食谱。
就像喜欢2个人
这种复杂和优雅的甜点。
就像喜欢1人
这些美丽的丝带提醒我匈牙利·哥伦比尔（天使）。我们曾经撒上糖粉，但蜂蜜听起来很棒。
就像喜欢1人
Anche Le Curtellate。io non ci credo。e con il righello。Stefan Sei Unico！Com'èiLostaRICA？
就像喜欢1人
Grazie Paola。IlCostaRicaèBelloE Caldo。IlCiboèsemplice：Riso E Fagioli Con，Suino，O Pesce。藤果莓。
就像喜欢1人
io ero一个桑给巴尔。Bello E Caldo，Tanta Frutta Tropicale，E PESCE。Ma Loro Sono Poverissimi ... o Meglio，Hanno Cibo A Suffienza，Ma每il resto Vivono在Condizioni Flomensabili
就像就像
在哥斯达黎加，没有贫穷。Per esempio, più ricco che在保加利亚e 12 volte più ricco che在桑给巴尔。
就像喜欢1人
mm mm che buone !!!!
就像喜欢1人