大家新年快乐!2018年可能会给你带来很多好吃的食物。
我不是一个新的一年的决心自己的家伙，因为我相信你到1月1日之前不必等待变革。但是，如果你确实决定吃得更少的糖或更多纤维，那么这可能只是你的配方。这些玛德琳是无糖的，并使用全麦片拼写的粉状烘烤（常规全麦片小麦粉也会工作）。取代我使用纯甜叶蛋白粉的糖。如果你得到优质的甜叶菊，患有95％或更多“莱鲍迪甙A”，就没有痛苦的余味，但它的味道不同于糖。然而，Speculaas Spices的味道与甜叶菊一起混合得非常好，所以在一起它真的很好。我用黄油制成这些，但如果你相信比黄油更好（我不），你可以用油菜油或向日葵油代替黄油。你也可以制作松饼而不是玛德琳。
什么是最重要的：这些Speculaas madeleines很美味！特别是当他们刚从烤箱中出来时，外面仍然脆弱。它们非常简单。就是这样。
成分
对于10个Madeleines.
90克（2/3杯）全麦拼写面粉
90克(6汤匙)黄油，融化
2个蛋
1茶匙纯甜叶菊粉
1茶匙泡打粉
1 1/2 TSP Speculaas Spice Mix，或通过混合3/4 TSP Cinnamon，1/8 TSP Cloves，1/8 TSP Nutmeg，1/8 TSP白辣椒，1/8 TSP Ginger，1/8 TSPcardamom.
（我没有使用照片中包含的杏仁，并决定仅使用2个鸡蛋）
黄油和面粉为马德琳锡
指示
把干原料(面粉、香料、发酵粉、甜叶菊)混合在一个碗里。
......并搅拌混合。
在一个大碗里击败鸡蛋。
在微波炉中融化黄油。
在将它添加到鸡蛋之前，请确保黄油比Lukewarm更热。扫该合并。
用鸡蛋和黄油加入碗中的干成分。
搅拌直到面糊是均匀的，没有更多的肿块。
黄油和面粉是Madeleine Tin并用面糊填充它。
在200C / 400F中烘烤10分钟。
(对于松饼，180C/350F烘焙20分钟。)
如果你把油涂对了，玛德琳蛋糕就会掉出来。温暖的服务。
倒叙
如果你继续吃糖，那么这粘性日期布丁与焦糖酱只是你的配方。如果你有甜食，你会喜欢这个。
噢我的天!你不相信新年的决心，然后在1月1日把这个食谱发布出去……哈! !Well, I have a long page of said resolutions I’ll keep as long as my feeble mental strength allows ! You know I do not bake but I shall make a batch of these to taste. Have used stevia in my morning coffee forever but have never cooked with it . . . so! And a very happy and productive year to Kees and yourself . . . .
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你好！一如既往的食谱。但在你的成分中，你说了2个鸡蛋，但你提到你“决定使用3个鸡蛋”。请澄清谢谢！爱你的食谱！
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谢谢,固定。照片里有3个鸡蛋，但我只用了2个。
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新年快乐斯蒂芬！在2018年为更伟大的食物欢呼！
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好吧，我已经吃了足够的纤维，我想一个不要使用太多的糖......无论如何，麦德琳是我丈夫最喜欢的饼干，所以我会从食谱中获得灵感
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我是甜菊糖的超级粉丝。早餐时，我们把它和新鲜水果、柠檬或酸橙、薄荷或罗勒混合在一起。
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你是说实际的叶子，对吗?
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