印度香料红豆松饼

我的任务是获得瘦体重,这涉及到很多营养,但同时美味的饭菜,我可以很容易地带我去工作。膳食应高蛋白低糖。美味的松饼很棒,因为它们很容易带到工作场所,白天不需要冷藏,我甚至不需要餐具来吃它们。最重要的是,它们味道很好,因为如果你应该吃的食物不好,吃得太多就注定了。所以我一直在开发新的美味松饼食谱,比如鹰嘴豆松饼配番茄或豌豆。我的最新发明立即获得了成功,因为我喜欢第一批。我注意到红扁豆含有大量的蛋白质(28%)和纤维(14%),所以我认为它们会是很好的原料。然后我想起来了印度红扁豆汤,并从那里开发了配方。我用的是skyr(冰岛酸奶),因为它的蛋白质含量很高,但如果你找不到,你可以用低脂酸奶或夸克代替。其中一块松饼含有175千卡热量,13克蛋白质,17克碳水化合物,6克脂肪和2克纤维。它们很辣,很好吃。如果你喜欢很辣的,可以随意增加调料的用量。哦,它们不只是适合作为“能量食物”——我想它们也会是很棒的一面。

配料

6松饼

红扁豆面粉150克(3/4杯)(或全红扁豆,见下文)

3个鸡蛋

150克(2/3杯)skyr,或其他低脂肪酸奶或夸克

10克(2茶匙)发酵粉

1个洋葱(150克/ 0.33磅),切碎

1/2汤匙磨碎的生姜

1个大蒜,切碎

1/2茶匙孜然粉

1/4茶匙磨碎的芫荽

1/2茶匙地面姜黄,或1/2汤匙磨碎的新鲜姜黄

1/2茶匙盐

半茶匙红辣椒片

1汤匙酥油(黄油)或椰子油

指令

你可以自己做红扁豆面粉,把干燥的红扁豆放在像维他命a这样的强力搅拌机里搅拌……

......直到细粉。

在煎锅中加热一汤匙酥油(或椰子油),加入洋葱末。

用1/2茶匙盐调味,用中火搅拌…

......直到洋葱是金,约10分钟。

加入1/2汤匙新鲜姜碎,1瓣蒜碎,1/2茶匙孜然粉,1/4茶匙芫荽粉,1/2茶匙姜黄粉(或1/2汤匙新鲜姜黄粉),和1/2茶匙红辣椒片。

搅拌另外分钟,然后关火,并允许该混合物冷却。

烤箱预热至180C/350F。将3个鸡蛋和150克skyr放入一个大碗中(鸡蛋和skyr的总重量应为300克;用多一点或少一点的skyr来弥补鸡蛋的大小)。

拂混合。

加入150克小扁豆面粉和10克发酵粉。

搅拌纳入。

如果洋葱混合物已经冷却到不能煮蛋,就把它加到面糊里…

...,搅拌合并。

划分混合物成松饼锅的6个孔的与纸松饼杯(可选)和内衬用植物油,以防止粘喷雾。

烘烤在180℃/ 350°F 20分钟,或直到插入中心牙签出来干净。

服务温暖或在室温。他们将继续在室温下了几天,和一个星期左右在冰箱密闭容器中。允许达到室温或服务之前预热在微波10秒。

倒叙

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叉烧是将猪肉浸泡在甜辣的红色酱汁中,然后与腌汁一起烧烤,直到外面酥脆。当猪肉用真空烹调法烹调时,由于鲜嫩多汁的肉和酥脆的外皮形成了很好的对比,结果更加壮观。这是一个非常简单的食谱,如果你使用商店里买的叉烧腌制,只需要两种配料。这是已经“转化”了很多人使用真空烹调法的食谱之一。下一个是谁?

15个思考“印度香料红豆松饼

  1. 我有一个类似的任务,我吃了大量的扁豆和鹰嘴豆。我非常喜欢这些松饼。手头有扁豆,今天和明天之间会做(我在博客上写关于草莓crostata和frangipane的时候…)

    谁喜欢1人

  2. 这些松饼是伟大的斯特凡。高蛋白和低碳水化合物。我可以吃这些保存配方。我将不得不寻找扁豆面粉,但如果我不能找到我大概可以磨扁豆做出来。

    谁喜欢1人

  3. 神奇食谱我真的要复制!用我自己的小扁豆和稍微小茴香,香菜和非常健康的姜黄。我做我自己的酥油和我刚刚进入椰子油阶段。。。。我猜健身房的工作是有亦随喜欢这些东西来获取肌肉质量。。。。 doing sedentary work during the week what a great discipline . . .

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  4. Ciao的斯特凡
    博客的新面貌是非常好的。
    约:高蛋白饮食,U应该关注:什么也博士瓦尔特·朗说,检查他/她是意大利的研究员,现在美国的:他一直在研究高蛋白质日粮ECC ...的影响。在坚果壳,他说,使用很少的蛋白质,他们可能什么都起源。过多的蛋白质连接到机体衰老...
    ……当然,这是他的理论,但关于营养的新发展(这是一个矿场)总是值得一读的。ciao,st(关于肌肉锻炼和蛋白质的作用,我还记得一些来自育成的Pilon/eat fast eat的好东西)(如果你现在有兴趣的话,我有这本书)
    Ciao的,斯特凡诺

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