祝大家2017年快乐,健康,美味的食物和葡萄酒。雷竞技raybet.com作为我对此的第一个贡献,我介绍自制荔枝冰淇淋。荔枝是一种热带水果,具有复杂的美味香气和味道。变成冰淇淋时,他们变成了一个非常特别的款待。剥离它们并删除种子以产生新鲜的荔枝汁需要做这个食谱,但相信我是值得的,这是值得的!当您使用商店购买的荔枝果汁时,大多数复杂的美味香气将消失(在大多数情况下,首先不是100%Lychee果汁)。
原料
制作大约750毫升(3杯)
500毫升(2杯)新鲜的荔枝汁,从大约1公斤(2.2磅)的荔枝
250毫升(1杯)重奶油
100克(1/2杯)施法糖
4蛋黄
指示
结合4个鸡蛋,在碗里用100克美味的糖。
直到苍白和奶油搅拌。可以在照片中清楚地看到颜色变化,并且需要小于一分钟的搅拌器。
加入250毫升奶油。
将该混合物转移到平底锅上并通过中热,搅拌不断地,在85℃/ 185f的温度下。然后关掉热量。你现在已经召开了蛋羹霜安格莱斯如果您还包括香草。这一步不仅煮掉蛋黄,所以你不必担心沙门氏菌,但它也将糖与奶油结合,以更好地质地冰淇淋。
让乳蛋糕冷却到室温,然后盖住并冷藏完全冷却。
是时候制作荔枝汁。用折刀绕过每个荔枝,穿过皮肤,直到你进入坑。
去除皮肤。
取出种子。
重复,直到你去皮了所有的荔枝。你仍然会看到一些棕色的皮肤,这些棕色皮肤在曾经是的,但我们将消除下一步。
把荔枝放在搅拌机中......
......并融合到平滑。
使用筛子或更好的食品厂配有精美筛的...
...从果汁中除去所有固体。
现在将果汁添加到奶油中,并允许冷却在一起。
根据制造商的说明,在冰淇淋制造商中搅拌Lychee果汁和乳蛋糕混合物,以获得Lychee冰淇淋。
您现在可以立即服务,或将冰淇淋转移到塑料容器中并冻结它。在用途之前,让冰淇淋“热身”到约-10C / 14F在冰箱到冰箱前半小时。
雷竞技raybet.com葡萄酒配对
Gewurztraminer以拥有荔枝的香气而闻名,所以由这种葡萄品种制成的甜酒是一个很好的选择,只要它确实非常甜蜜,就可以很好地工雷竞技raybet.com作。来自Ge雷竞技raybet.comwurztraminer的干葡萄酒可能看起来很甜蜜,但它们只闻到甜蜜,实际上是干燥的。与这种冰淇淋,他们会很糟糕。所以寻找迟到的收获,田园园迟顿要么Passito,就像这个帕萨西斯oro从女孩在阿尔托阿迪杰,意大利。它与冰淇淋一起出色,因为不仅是香气,而且酸度也与荔枝的天然酸度相吻合得很好。
倒叙
馄饨用虾,椰子和绿色咖喱是一个非常疯狂的泰国意大利融合菜,但它肯定是美味的!
我从来没有见过荔枝。他们原产于你住的地方吗?
像像
他们是从马达加斯加,以色列或亚洲进口的。荷兰不是一个热带的地方
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爱荔枝!在这里很容易找到。不确定我会耐心剥离一公斤,但冰淇淋看起来很美味。Buon Anno Stefan!
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从来没有听说过Lychee之前,现在我正在寻找一些!谢谢你的酷食谱,迫不及待地想试试!
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可爱的帖子实际上斯蒂芬。谦卑的荔枝是美味的水果。我真的很喜欢葡萄酒选择。雷竞技raybet.com我不知道有一个甜蜜的gewurztraminer。另一份葡萄酒试试雷竞技raybet.com。除了一边,露西从加拿大旅行带来了一款红冰酒。雷竞技raybet.com我期待着尝试。
新年快乐,
Conor
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我喜欢荔枝,但从来没有以冰淇淋形式品尝过他们......很好吃
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可能是我最喜欢的水果,周围地区都提供。。。喜欢用水果垂悬的莓果拍摄一堆茎秆,以作为礼物而不是常用的玫瑰。但不要以为我会有耐心做这么多的工作。。。!!Best again for the New Year now that it a whole three days old !!
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哦,我爱荔枝,但永远不会想到冰淇淋!这听起来很有趣和美味。新年快乐!
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嗯,我活着荔枝,我要看看我是否能做到这一点,谢谢你们伟大的!
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Mai Avrei Pensato Di Fase UN Gelato Con I Lychees - Ora Mi Accorgo Anche Che None Avrei Saputo Scriver Il Nome Correttamente ... Dev'essere Molto Buono!Ancora Buon Anno Stefan!
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Fantastico。Mi Piace Molto Questo Frutto E IL Gelato Deve Essere Buonissimo
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梦幻般的斯蒂芬。我喜欢Liches,我想知道我是否可以制作这个食谱。品味的最佳方式是组织到荷兰之旅。祝你2017年充满食物和旅行
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如果荔枝在这里时可用,我会为您制作
像像
这是一个梦想,有两个原因。在荷兰来到你的世界里度过美好的一天。caioo
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你继续教育我只是关于每个帖子,斯特凡。我从未尝试过荔枝坚果,当然没有做过荔枝果汁。我不知道我是否会做到这一点,但我可以说,我的下一次去唐人街的旅行将在我的形式或另一个形式提供Lychee之前结束。如果点心餐厅在菜单上有它们,则多个。
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