当我发布了我的食谱常规的CrèmeBrûlée.那Camparigirl.建议我试试用百香果或白巧克力做。由于百香果不合时令，我选择用白巧克力来做。白巧克力配草莓很好，所以我把它配上草莓做装饰。我通常不太喜欢白巧克力，但是CrèmeBrûlée.真的行。在我的食谱中常规的CrèmeBrûlée.您可以找到一些有价值的提示，这也适用于白巧克力版本。
原料
4份
500毫升（2杯）重奶油
100克（3.5盎司）白色巧克力芯片（或白色巧克力分成小块）
6蛋黄
25克（2汤匙）糖
1茶匙香草提取物
4汤匙蔗糖
指示
将500毫升奶油倒入平底锅中，加入100克白色巧克力芯片。
预热烤箱至150摄氏度/300F。
中火加热，搅拌，直到巧克力融化，然后关闭火，让其冷却。现在让奶油煮沸。
将6个蛋黄放入碗中，加入2汤匙糖。
用蛋黄搅拌糖......
直到混合物苍白，乳脂状。
现在加入白巧克力和奶油混合物（如果它已经冷却足够，使其不会烹饪蛋黄）并搅拌掺入。
加入一茶匙香草精，搅拌均匀。
将4个桶装放入烤箱上的，足以容纳它们，或在深色饼干上。将蛋羹倒入ramekins。
在模具旁边倒入沸水，直到模具一半被水淹没。
将Ramekins放入烤箱中，谨慎避免将热水溢出到列尾。（与堆上的Ramekins浸没在热水中，如这种调节温度，并被称为'Au Bain Marie'。）在150℃/ 300F中烘烤，直到蛋羹设定，大约40分钟。
将Ramekins从热水中抬起以使它们冷却至室温。
一旦乳蛋糕冷却到室温，用保鲜膜盖住并冷藏到寒冷。
一旦是时候服务，用一汤匙甘蔗糖洒在每个小柱中的蛋羹顶部。使用燃烧器焦糖糖。糖应该是棕色但不是黑色（即烧焦）。它有助于继续移动而不是仍在同一点。
让焦糖稍微冷却一分钟左右，变得酥脆(你可以用勺子轻敲顶部查看)。服务一次。
雷竞技raybet.com葡萄酒搭配
特别是在用草莓配上服用时，这与一个很好的苏尔斯，最好是有点老化，因为这将给葡萄酒一丝焦糖。雷竞技raybet.com
倒叙
与扇贝的扁面条是一道美味的意大利面食，它有惊人的“投资”回报:少量的原料和简单而快速的准备产生大量的味道。这道菜从开始到结束只需要不到15分钟的时间。
Meraviglioso ! !Stefan hai rice evuto la mia e_mail?
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Grazie，Bea。esì，l'ho weyvuto。Peccato Che Non Ci Sarai。
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离开莫利托，你就会想到我，你就会想到我。我想我可以在米兰的其他地方工作。你想去哪里?个人così posso rendermi conto来组织一次旅行的理想。再见
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不是白巧克力的粉丝，我可能会等待激情的水果版。这是我最喜欢的。
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我实在是跟不上我关注的所有美食博客.....了我已经决定补救了!我喜欢这个食谱，像往常一样，我希望我能和你住在一起或者是你的朋友，因为你做了一些很棒的东西!!；o)
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你有什么事吗?我不知道你在说什么!
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我想在这里见到你，这是经典的法式焦糖
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看起来太美味了，斯特凡!我们喜欢白巧克力，所以这个被“钉住”了
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我喜欢这个！我完全崇拜括在那些括号中的信息短语。让他们继续来！
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华丽的！
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我鄙视白巧克力，但在CremeBrûlée中，它变得奇怪的吸引力。它可能是它的粘度，甚至是奶油精加工
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mmmm sembra molto buona！
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我认为这是口味的一个非常好的组合！晚餐后的善意善待。
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Ohhh I want some of this White Chocolate right now LOVE creme brûlée!!
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转发了此关注厨师停火。
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