有时我用“及物性”来构思新的菜肴。两个对象之间的关系是可传递的，如果每当一个对象A与一个对象B相关，而B又与一个对象C相关，那么A也与C相关。困惑了吗？让我用食物和酒来解释一下，希望它能更快地解释清楚。如果A对B是好的，B对C也是好的，那么通常A对C也是好的。我的博客上有几个例子。由于长相思与山羊奶酪搭配良好，而长相思与芦笋搭配良好，因此山羊奶酪应与芦笋搭配良好。我就是这样想出这个主意的雷竞技raybet.com这面．随着Sauternes对与Blue Cheese和Sauternes对与Foie Gras井有井，鹅肝熊应该搭配蓝纹奶酪。所以这道甜点诞生了。
根据Niki Segnit的口味辞典，孜然可以和金枪鱼搭配，孜然可以和胡萝卜搭配。在传递性的帮助下，金枪鱼、胡萝卜和孜然应该一起起作用。所以我做了这道菜，孜然烤胡萝卜，孜然烤金枪鱼，配土豆泥。你猜怎么着?它是难以置信的美味!这可能是我今年尝试过的最好的组合了。孜然带出了胡萝卜的泥土般的甜味，柔滑的土豆和鲜嫩的金枪鱼以及脆胡萝卜的口感很好地结合在一起，孜然增强了金枪鱼的味道。
这道菜很容易制作。只要确保你不要过度哄骗这个金枪鱼会破坏它！
原料
2份
300克（.66磅）新鲜金枪鱼
400克（.9磅）胡萝卜
1汤匙孜然种子
500克（1.1磅）土豆
特级初榨橄榄油
盐和现磨的黑胡椒
3汤匙椰子油或其他高烟点油
准备
把金枪鱼放回室温。烤箱预热至225摄氏度。将一汤匙椰子油放入烤箱，直到油融化。
将2茶匙孜然籽放在防烤箱的盘子上。
......以及在烤箱中的种子，直到它们是褐色和芬芳，约5分钟。
研磨烤孜然种子。
胡萝卜去皮，纵向切成四等份，10-15厘米(4-6英寸)长。
把胡萝卜和椰子油放在烤箱里，加入一茶匙孜然籽，搅拌，让胡萝卜沾上孜然籽和椰子油。
在225℃/ 440F的烤箱中烤胡萝卜，直到它们在内部和外部略微褐色和脆脆的嫩，约45分钟。每15分钟左右搅拌胡萝卜，以均匀地烘焙（和孜然种子）。
重要的是要使用烟点高于225C/440F的油，如椰子油，以防止油燃烧。因此，特级初榨橄榄油并不是一个好的选择。
同时，将土豆削皮，切成块，在盐水中煮大约25分钟，直到土豆变软。
当土豆变软的时候，把它们沥干，但留下几汤匙的烹饪水，把它们捣碎。
加入一些优质特级初榨橄榄油…
搅拌把它混合起来。
当胡萝卜几乎完成时，两侧用地孜然种子擦干金枪鱼。
预热煎锅，使其非常热。在热煎锅里加入两个椰子油，然后加入金枪鱼。用很高的火煮30秒左右。
小心地把金枪鱼翻过来，在另一边煮大约30秒。不要把金枪鱼煮得太熟。烤好后，用铝箔盖上，静置约5分钟。
将金枪鱼切片，与土豆泥和胡萝卜放在预热的盘子里。用粗海盐和现磨的黑胡椒给金枪鱼和胡萝卜调味。
雷竞技raybet.com葡萄酒搭配
与橡木味浓郁的白葡萄酒搭配非常棒。
倒叙
一种非常适合意大利面或土豆团子来自利古里亚的核桃酱。
这是一款经典的葡萄酒。快来勒海求婚吧!好极了，那我就和你在一起吧。
喜欢喜欢1人
这是我喜欢的菜!美味可口，营养丰富!
喜欢喜欢1人
精彩的！简单，哦，如此简单但很棒！几乎每天使用孜然，自然地用胡萝卜使用它，但这再次进一步一步。．一旦下一件金枪鱼，就会被复制。．．
喜欢喜欢1人
我喜欢孜然、胡萝卜和土豆，为什么不呢?辉煌!
喜欢喜欢1人
我的意思是说金枪鱼！
喜欢喜欢1人
喜欢这个,斯蒂芬。我通常不准备金枪鱼，因为我没有很多准备金枪鱼的食谱，我已经厌倦了这些食谱。这个将被添加到我的食谱文件中，当然，我也添加了Niki Segnit的味道辞典到我的虚拟图书馆，在那里我可以很容易地访问它，当我在杂货店，农贸市场，或鱼贩。谢谢你的提醒。
喜欢喜欢1人
看起来奉献
喜欢喜欢