在我们在意大利的旅行期间，我们总是试图将尽可能多的Trattorie纳入3gamberi从甘贝罗-红牛。每年，意大利著名的美食杂志Gambero Rosso都会出版一本餐厅指南，全意大利只有18家餐厅获得了最高分。在弗留利就有这样一个地方:位于乌迪内西部山脉的起点，卡瓦索努沃的艾卡恰托里。这是Danêl和安吉丽娜·科特的餐厅:他负责餐厅，她负责做饭。
我们让Danêl为我们选了一些菜。他选了两份开胃菜，两份开胃菜，还有一份开胃菜。他建议我们试试招牌红，2012年的Refosco dal Peduncolo，非常不错。Refosco是当地一种产自弗留利的葡萄。我们以另一种当地葡萄做的开胃酒开始，这是一种起泡的Ribolla Gialla。
这道菜配上了当地的洋葱(当基斯提醒我拍照时，我已经开始吃了)。
第一个开胃菜:Sformatino.(类似于soufflé)和韭菜cit formaj木豆(一种当地特别的奶酪)和脆熏火腿(culatello di Sauris)。意大利面有一种完美的丝绒般的稠度，韭葱的味道恰到好处。9／10
第二个抗脂肪：Pitina（当地萨拉姆)配玉米粥和羊奶意大利乳清干酪，还有一串美味的嫩猪脖子肉(arrosticino)。意大利香肠、玉米粥和意大利乳清干酪配合得非常好。8/10
第一个Primo.:意大利饺子配茄子和意大利乳清干酪，佐以马尔加黄油和少许番茄。8/10
第二Primo.：blecs用荨麻（Blecs是新鲜的意大利面，即某处面条和马耳他）羊肉和蔬菜布鲁诺斯（茄子，胡椒，夏南瓜），带有磨碎的Pecorino。这绝对美味，晚上最好的菜，虽然所有这些都很棒。10/10！蔬菜股用于旧车，也可以增加味道。（我在包括这个评论，以便在家里重新创建这道菜。留在博客上看到它......）
第二声部:炖山羊肉配美味的酱汁和玉米粥…
伴随着…contorni菊苣、土豆、蘑菇和西葫芦。肉质鲜嫩，配上酱汁，香味浓郁。把肉炖得这么好不容易。9／10
最后甜点：用浆果库里斯的睫毛膏奶油。8月10日我们有一杯卷曲，是一款来自当地葡萄制成的甜点酒。雷竞技raybet.com
Ai Cacciatori很物有所值。我们两人的晚餐包括葡萄酒、咖啡和消化食品，共110欧元。雷竞技raybet.com食物很好吃，我给它打9分。这相当于一颗或两颗米其林星。尽管食物更加质朴，但对食物的享受才是决定比分的关键。
服务非常出色。Danêl让我们感觉非常受欢迎，不断地检查我们做得如何，并花时间向我们解释菜肴。菜单的节奏也很好，当第二道菜姗姗来迟时，他亲自过来告诉我们这道菜要上了。尽管那里人满为患，他对待我们就像我们是那里唯一的人一样。服务应该是这样的，所以服务的9/10。
"艾Cacciatori咖啡对很多人来说都很有价值"还是很划算?
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都有，但我是想写钱的。谢谢你抓住那个，现在修好了。
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在舒适的环境中真正的食物，而不是合理的价格似乎是一个有效的求和。Both the mountain goat and the pasta call out to be tasted ‘thru’ the screen’ !
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对你和kees都有什么伟大的经历！
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