达尔德位于阿姆斯特丹约旦街区的Lindengracht。外面座位很好，完美的晚餐（罕见）温暖的夏夜。桌子内部很小，一点靠近在一起。daalder没有菜单。您只能选择您是否喜欢3,4,5,6或7课程（36-65欧元），厨师将休息。我们决定了5个课程。有一个葡萄酒名单，但由雷竞技raybet.com于菜单被送得令人惊讶，我们选择了一杯玻璃葡萄酒。

amuse bouche：甜瓜冰淇淋与熏火腿，罗勒和橄榄油晶体。虽然口味的组合并不像是那样的原始菜肴，但这是我的最爱之一，具有巨大的味道和纹理和温度的味道。（9/10）

第一课程：蒸鳕鱼用土豆，鲱鱼鱼子酱，珍珠洋葱，海紫砂叶和氯瓜，配上一杯来自pfalz的riesling。味道在一起工作的原始菜肴，柔软和醇厚的纹理和味道和脆皮和鲜纹理和味道之间的对比。9/10

第二课程：Carrot，贻贝，黄咖喱和韭菜的大菱托，葡萄牙的一杯阿林塔。再次原创，非常好。8/10

第三道菜:生扇贝配微腌黄瓜和XO酱(一种来自香港的辣味海鲜酱)，搭配一杯微冰的Spätburgunder(黑皮诺)。非常独特的菜肴和非常独特的葡萄酒搭配(确实奏效了)。雷竞技raybet.comXO酱在这道菜中占主导地位，但它的组合效果很好。扇贝提供了更多的纹理元素。9/10

第四道菜:羔羊肉配两种茴香和奶油，配一杯海歌海娜/罗纳河的西拉。羊肉煮得很好，茴香很容易变淡，有很好的茴香味。这种羊肉和茴香的原始组合效果非常好。奶油杂烩通常不会在这样一个独立的状态下提供，但它是一个不错的口味配置。8/10

第五道菜:草莓酸模冰激淋和脆米，配上一杯法式面包。服务员让我们猜冰淇淋的味道，我们惨败。这冰淇淋很好吃，又原汁原味。8/10

这些巧克力花生球塞满了焦糖，用咖啡配送。很不错。

达尔德的食物非常美味，创意的味道组合确实奏效。有时候，厨师们在把一些有创意的东西组合在一起的时候会走极端，但作为一种组合并不好。但在达尔德(Daalder)却不是这样，那里的口味搭配既新颖又美味。虽然它的外观很好，但很明显，大多数人的注意力都集中在味道上(味道比味道好!)我对食物的评分是8.5分(10分)，对于这种(价格)水平的餐厅来说，这是非常出色的。

葡萄酒配雷竞技raybet.com对是足够的。没有任何壮观的，但没有冲突，也没有漂亮的葡萄酒，每杯左右6欧元。雷竞技raybet.com该服务是友好和周到的，尽管服务器有时有点忙。

达泰德具有创造性美味的食物和良好的价格至质量。我们肯定会回来更多。