Calamarata是一种意大利南部的意大利面形,看起来像Calamari的戒指,最常用的是海鲜酱。这条鱼ragù非常简单,可以在面食烹饪时准备(如果你已经准备好了鱼片)。它是快速,美味和简单的菜肴需要20分钟的准备。在这种情况下,我使用了红色的mullet,但你可以为此使用几乎任何鱼。让鱼多汁和美味,在西红柿酱中只吃一分钟。用于额外的味道,添加鱼片。这是我所做的......
原料
适用于2份
150克(1/3 LB)Calamarata(或其他短面)
300克(2/3磅)红鲻鱼片
120毫升(1/2杯)鱼股
120毫升(1/2杯)番茄酱(筛过的番茄或番茄泥)
80毫升(1/3杯)干白葡萄酒雷竞技raybet.com
1/2洋葱,切碎的
1个小胡萝卜,切碎
1根芹菜茎,切碎
2汤匙特级初榨橄榄油
1 TBSP碎新鲜的扁叶欧芹
盐和新鲜的黑胡椒
准备
由于这应该是快餐,请使用食品处理器剁碎洋葱,胡萝卜和芹菜的神圣三位一体。
将一罐水煮沸。添加盐和面食并根据包装说明设置时间Al Dente..
加入白葡萄酒并在中高温搅拌,雷竞技raybet.com直至其减少一半。
雷竞技raybet.com葡萄酒配对
这与酒体浓郁的意大利白葡萄酒很搭,比如格列柯(Greco di Tufo)。
倒叙
萝卜烩饭不是我所知道的传统意大利菜,只是一个示范,你可以用烩饭的基本食谱、新鲜的食材和美味的自制高汤,做出美味的烩饭。
恭维,联合国Piatto Davvero Invitante!
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mmmm,听起来很美味!我喜欢你的葡萄酒配对,Greco雷竞技raybet.com di Tufo非常好...
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谢谢您访问并花时间评论!关于这道菜的好事是它不仅好吃,而且很快。
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美味、快捷、简单……你还想要什么?= D
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我很高兴见到你。
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echt lekker - 奥克拉·塔拉基希。
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感谢您的访问并花时间发表评论。就塔拉基而言,我只能相信你的话了
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Foto Invitanti MaChissàCheGustoDelizioso !!
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你有斯特凡有错。我最新的习惯是忘记射击的成分,然后不要说我忘记了它。没有人似乎注意到了。这对我的博客说了很多......
可爱的菜btw。面食形状真的适合海鲜。
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我将来会谨慎关注
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嗨,你认为这道菜会与Calamari而不是鱼吗?
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