尽管我尝试了融合，但我最喜欢的还是意大利家庭烹饪。我开始关注另一个意大利语博客，Grembiule da Cucina由SIMONA主持，体验意大利家庭厨师。她张贴了家庭的肉丸配方，也用于各种馅料。我询问是否它也用于馄饨和西蒙纳回答说她的岳母填充了绿色馄饨，其中煮火腿，火腿，帕尔马尼亚犬和乳清干酪以及鸡蛋的混合物。由于Mortadella具有强烈的味道，这很容易过于煮沸的火腿，我决定使用两倍的火腿作为Mortadella。结果很美味！精致的绿色枕头塞满了奶油美味的粉红色填充，配上一种简单的黄油和鼠尾草的酱汁。西蒙娜，我要和你的家人见面．这非常好，我肯定会再次赚钱。这是我所做的......
原料
做40个饺子
的填料
100克(3.5盎司)煮火腿，切丁
50克(1.75盎司)香肚，切丁
75克（2.6盎司）乳清干酪
75克(2.6盎司)新鲜磨碎的帕尔马干酪
一个鸡蛋
盐和新鲜的胡椒
少许新鲜的肉豆蔻粉
为服务
50克(4汤匙)黄油
1汤匙切碎的新鲜鼠尾草叶
新鲜磨碎的帕尔马干酪
对于意大利面团
100克(3.5盎司)菠菜
150克意大利00面粉
一个鸡蛋
准备
将成分结合在搅拌机中的填充物。
过程直到均匀。品尝和调整调味料。馄饨馅在馄饨内部的味道较少时应该稍微过度调味。
将馅料放入冰箱，盖上盖子，冷藏至少一个小时，使其变硬。
准备菠菜面团面团根据我的说明，使用a站式混合机如果你喜欢。面粉的用量取决于菠菜的湿润程度。将面团用保鲜膜包起来，放置至少半个小时。
当面团面团休息并且填料已经加起来时，尽可能薄的面团，并根据掠夺者塑造成馄饨我的指示．
将馄饨放在洒上面粉的表面上，并记得在10分钟后转动它们，以防止它们粘附。
把一大锅水烧开。与此同时，在不粘锅中融化酱汁用的黄油，加入鼠尾草。搅拌一分钟，然后关火。
将盐和馄饨加入沸水中。煮大约2分钟，然后用漏勺取出，加入黄油和鼠尾草。
轻轻地扔馄饨用鼠尾草涂抹，没有打破它们。
在预热的板上服用，撒上一些新鲜的Parmigiano Reggiano。
雷竞技raybet.com葡萄酒配对
我们喜欢上阿迪杰的灰皮诺意大利饺子。许多其他酒体丰满的无醇白葡萄酒也可以，如果你喜欢，也可以选择淡红色。雷竞技raybet.com
倒叙
箔烤的鲈鱼与鸡肉，蘑菇和虾是来自“日本烹饪：简单艺术”的我最喜欢的菜肴，令人惊讶地易于制作和绝对美味。你只是把成分包裹在铝箔中，并在一个热的烤箱里煮一点，这就是全部！照片中可能看起来不太多，但你更好地相信我的味道很出色。
这里供应的摩泰台拉一定是意大利品种的苍白仿制品……我觉得味道很淡....哈姆可能会压倒它
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正确的煮火腿应该只有猪肉和盐作为原料，但我知道，除了手工屠宰场，很难找到这样的方法。香肚应该包括(除了猪肉和脂肪):大蒜，糖，开心果，黑胡椒。还有各种香料，比如香菜，肉桂，辣椒，肉豆蔻，
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美丽的意大利面斯蒂芬。高绿色是奇妙的。
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谢谢，Conor。这是我第一次使用这个菠菜，它结果很好。
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一个看起来确实开胃的食谱:下次吧!!But since I have happened to have read an awful lot of children’s books to my family when small, I do hope you will forgive my admitted smile when reading the heading: the most desirable book for many generations HAS been ‘Green eggs and ham’ by the famed Dr Seuss ! That is what incorrectly ‘registered’ at first glance!!
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我以前从未听说过那本书。我知道那是什么感觉——有时我甚至会持续误读一些看起来像是事实并非如此的东西，直到我意识到我的错误……
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What Eha wrote made me smile as the same thought occurred to me Particularly when I saw the vibrant green color that you achieved.
另一个美味的食谱添加到我的“想尝试列表”！
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谢谢!
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哇！多么惊人和鲜艳的颜色！我很想尝试一下！伟大的意大利面，斯蒂芬！
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太棒了!我从没用过火腿做馅，只用香肠。听起来和看起来都很棒!
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它是。香肠是我想要的饺子馅之一。
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多么美丽、鲜艳的绿色啊!我很喜欢用火腿做馅。
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完美的圣诞礼物!我每年都做绿色和红色的馅饼，但我的颜色远不如你的鲜艳。今年我想试试你的方法，看看能不能在过去的努力上有所改进。我的馅料是土豆做的，因为在圣诞前夜，马槽里没有来自动物的产品……但你的肉馅料看起来值得在新年尝试一下
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谢谢!它似乎有助于使用很多菠菜。对圣诞节前夕的饲养动物不了解禁令，有趣。
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我丈夫有乌克兰血统。这是他告诉我的……
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你想要什么，你想要什么!Complimenti
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Grazie Simona，Sei Troppo Gentile。
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谢谢你。我不希望我的家人能明白così，好!
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