我有一些剩下的自制泰式绿咖喱酱而成功之后虾馄饨我决定做一些泰国意大利融合,并用椰子和绿色咖喱制作虾馄饨。结果是现象,我肯定会再次赚到一些东西。口味的组合效果非常好。
填充物与我的常规虾馄饨非常相似,主要是它含有绿色咖喱酱的主要区别。与虾库存减少,这具有很大的味道。椰奶酱与馄饨相结合。这道菜刚刚出现了适当的辛辣,你当然可以把它调整到你自己的口味。这是我所做的......
原料
做30个饺子
填充
450克(1磅)中等虾,头部和贝壳
2 TBSP泰国绿色咖喱酱
1个鸡蛋
100克乳清干酪(最好自制)
1汤匙植物油
的意大利面
2个蛋
200克意大利00面粉
盐
做椰子酱
250毫升(1杯)椰奶牛奶
1汤匙泰式绿咖喱酱
柠檬皮
1汤匙鱼露
1/2石灰的果汁
准备
剥皮虾并冷藏虾肉。在一汤匙植物油中培养头部和壳,直到各方都是橙色/粉红色。
使用'Chinois'(如图所示的ChinoIS'(尖尖的金属滤芯)和杵过滤库存,并尽可能地从虾头中获得果汁。
将虾肉从冰箱中拿出并用食品加工机擦掉。加入减少的虾库存,辣椒酱,乳清干酪和鸡蛋。
过程直到平滑和均匀。煮一点填充一个不粘锅并品尝它。如果需要,将盐或绿色咖喱糊剂加入填充物,记住填充始终需要比您想象的略微漂亮。
制作新鲜面团面团,让它休息至少半小时,然后将其滚入非常薄的床单中。用虾馅来制作馄饨我的指示.
在面粉表面安排馄饨。如果你不快煮掉它们,请在10分钟后转过来,所以底部也可以干燥,它们不会粘在一起。
煮沸一大锅水。
为了制作酱汁,首先服用椰奶的厚厚的白色部分,漂浮在顶部。(在打开容器之前不要摇动椰奶。)
将这种椰子奶油加热在不粘煎锅中,直到它开始破裂,然后加入绿色咖喱酱和炒一分钟。
也加入Kaffir Lime Zest,保留一些装饰。在烹饪馄饨时,将酱油温热温暖。
水煮沸后,加入盐和馄饨。煮大约2分钟,然后用漏勺把它们倒入酱汁中。
雷竞技raybet.com葡萄酒配对
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倒叙
Tajarin Al Sugo di Coniglio这道菜来自皮埃蒙特地区,在当地方言中,狭窄的tagliatelle (taglierini)被称为tajarin。它能突出兔肉的美味,和美味的意大利面很配。
我想要一个意大利人,我想要一个意大利人,我想要一个意大利人,我想要一个意大利人。棒极了!
像像
不是意大利菜,不是泰国菜,也不是融合菜
格拉泽,西蒙纳。Forse Preferiresti我是Miei Ravioli Ai Gamberoni?//www.coolkow.com/2014/10/18/shrimp-ravioli-ravioli-al-gamberoni/
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哦,我看起来很棒!
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嗨,Arielle,谢谢你的来访,花时间给我留下这么好的赞美。希望不久能再见到你!
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这似乎是浅色和美味的菜,斯特凡。美味的成分肯定奖励你一顿美好的饭菜。
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{只是从午餐和笑回来!]。..在菜单上:馄饨与泰国绿色咖喱和椰子酱![Yes, the ravioli were bought from a specialist store !!] Your dish looks absolutely tremendous: have to copy as soon as can source fresh prawns . . .
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泰国意大利融合是对的!你是一个创造性的厨师,斯特凡,这是一个零食来看你一直在做什么。今天的食谱给了我一个宽的笑容。非常好的。
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