印尼菜在荷兰很受欢迎，这并不奇怪，因为它的美味和我们共同的历史。其中最著名的配菜是炖辣青豆(或长豆)，常被称雷竞技竞猜下载为sambalboontjes．印尼菜受到荷兰菜的影响。印尼语“buncis”实际上是从荷兰语“boontjes”借来的。我认为用长豆会更真实，所以我在这篇文章中使用了长豆，但实际上我更喜欢用普通的青豆(也就是法国豆)。这道菜有许多变种。主要原料是青豆、参巴油韭(参巴油韭可以用新鲜的红辣椒和盐代替，这是它的原料)和椰奶。我真的很喜欢这个版本，它的灵感来自于我在网上找到的许多不同的食谱。其他食谱还包括西红柿、酸橙叶、姜黄、肉豆蔻、生姜、kecap，甚至甜椒。我把它作为配菜rendang它很美味。我肯定会再做一次，但是用的是普通的青豆。以下是我所做的……
成分
作为配菜四份
600克（1.3磅）青豆
4丁香大蒜（或1大一个），切片
1/2茶匙trassi(印尼发酵虾粉)
2个青葱，切片
1汤匙切好的高良姜
1茶匙罗望子酱
1柠檬草，切片（只有紫色环的零件）
1茶匙棕榈糖
1/4茶匙盐
1茶匙碎香菜
1-4个新鲜红辣椒(1个微辣，2个中辣，3个辣，4个特辣)，切片
2汤匙植物油
200毫升(5/6杯)椰奶
2片salam叶(印尼月桂叶，用普通月桂叶代替)
准备
结合大蒜，扭曲，青葱，纳兰达尔，罗望子，柠檬草，棕榈糖，盐，香菜和辣椒在搅拌机中。
获得精细糊状物的过程。如果需要的话，可以加一些植物油。
将豆切成约5厘米（2英寸）的碎片。
在煎锅里把油加热，加入香料酱。
用中火烹饪，搅拌，直到香料酱开始变干，2-3分钟。
添加bean。
将豆子炒至覆盖上辣椒酱。
加入椰奶。
煮沸。加入腊肠叶。
盖上盖子，用中低火煮，不时搅拌。
煮到豆子变软，但仍有嚼劲。烹饪时间取决于豆子的种类和厚度，通常在10到20分钟之间。取出腊肠叶。尝一尝，加盐调味。
作为配菜或作为…的一部分rijsttafel(印尼的品尝菜单是一次性提供的，实际上是荷兰发明的)。
倒叙
豌豆和番茄意大利面速食意大利面是一道快速美味的素食意大利面，你可以用随手可得的简单食材(干意大利面、冷冻豌豆、罐装番茄、帕尔马干酪)制作。
我在荷兰待过很长时间，在那里我总是喜欢吃印尼菜。可爱的配方。
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斯特凡，这听起来太棒了!这看起来像泰国，但不要告诉米兰蒂，因为她会把我的头。
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理查德，我向你保证，你们俩都会非常喜欢这个。印尼和泰国很接近，所以肯定有相似之处。事实上，我的版本可能比其他版本更泰国，因为我受到了米兰蒂的影响。例如，印尼版本可能更有可能包括生姜而不是高良姜，洋葱而不是葱(尽管所有这些都在印尼食谱中使用)。但这两个国家我都没去过，所以这只是一个猜测。
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谢谢斯蒂芬！我即将享用午餐，这确实很好地充当一道菜。有几个“额外”我通常的食谱没有。Have not seen trassi in a powder form here: use a paste which is available at all supermarkets: well, we are close to Indonesia !
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它当然也类似于泰国虾酱。在这里，它以粉状的形式为人所知，我不确定如何“转换”数量。只是不要用太多，因为它很有效……
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我要做的是煎蛋，我要做的是煎蛋，è，这是一种难辨的成分，可以用来表示煎蛋
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您可以根据亚洲市场的需求，经常使用互联网。
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马赛车IO非amo收购了互联网，更喜欢我的网络。Comunque verdro。谢谢
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有趣的是，这周我们都受到了印尼/荷兰饮食文化的启发。你创造了可爱的食谱!我从没吃过长豆，长豆是什么样的?更温柔?更多的公司吗?甜吗?
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You know what they say about great minds The difference with regular haricots verts depends on the thickness and freshness of the haricots verts. The long beans are imported from far away and less fresh, and usually less tender and less ‘snappy’.
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伟大的配菜。我最后一次吃里杰斯塔菲尔是在我们第一次去阿姆斯特丹的时候。那是25年前的事了，我记得很平常。
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不幸的是，在阿姆斯特丹有很多旅游陷阱。一个好的rijsttafel可能令人惊叹，但很难找到。
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我们肯定被困住了。
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我从没见过这么长的青豆。为什么荷兰绿豆比英国绿豆长那么多?我想这是因为我们英国人喜欢我们的蔬菜都是普通的，长得一样。在英国的超市里，你永远也找不到畸形的红辣椒。
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这些长豆不是荷兰的，而是亚洲的(泰国/印尼)，实际上在苏里南更受欢迎(苏里南与印尼菜的奇怪融合)。
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