这是一个比实际配方的服务建议，但是因为我非常喜欢它，我无论如何都在和你分享。你看，我发现进口的地方burrata以前，再次（经过几次拙劣的尝试再次发现它）。因此，在第一次成功与来自Bartolini厨房的Burrata的食谱，我决定尝试从Chgoojohn的伟大博客中的其他食谱，以及Burrata：Fusilli与ragùalla bolognese和burrata。这当然的关键是使用真实的配方来从头开始制作自己的ragùlla博洛涅塞。它确实与布鲁塔一起非常顺利。
这不是来自博洛尼亚的地道美食，因为布拉塔来自意大利南部。根据ChgoJohn的说法，意大利面、ragù和布拉塔奶酪的组合甚至来自更南方，是澳大利亚人的发明。从博洛尼亚肉酱的角度来看，这种组合确实有一定的道理，ragù的官方食谱明确规定，在享用ragù真主安拉博洛尼亚肉酱时，应该在干意面上加上奶油，而不是新鲜的意大利宽面。Burrata当然是奶油色的。所以我决定用ragù真主安拉肉酱配干意大利通心粉而不是传统的新鲜意式干面条。这很可爱，值得重复一遍。如果你在冰箱里有自制的ragù(你应该!)，这是一顿快速美味的晚餐。
成分
2份
150克意大利通心粉
1个布拉塔(250克/9盎司)
500毫升（2杯）自制ragīallabolognese.
新鲜磨碎的Parmigiano Reggiano
新鲜罗勒做装饰
准备
煮fusilli.有嚼劲根据包装说明，在充足的盐渍沸水中。
同时，轻轻加热中等热量，搅拌。
意大利面煮熟后沥干水分，放入ragù。
添加新鲜磨碎的Parmigiano。
折腾混合并关闭热量。
用毛刺在顶部的温暖板上服用，立即发放。
如果您不立即提供一切，请遵循Chgojohn的建议并将Burrata与意大利面混合，因为它会变得粗糙。
雷竞技raybet.com葡萄酒配对
基于Sangiovese的葡萄酒与雷竞技raybet.com番茄酱良好。一个基安蒂的古典师会很好，但是一个桑迪夫迪罗马娜可能会更好，因为它的风格往往更加“奶油”（与Burrata一起去）。
倒叙
两年前，我拿起了一个佛手柑橙，决定烘烤饼干用它。佛手柑也是伯爵茶的主要成分，这是一个伟大的组合。
Puglia Ed Emilia在联合国Piatto：Buona Ideage。
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Spero Che i博洛尼斯Siano d'accipto e Cho nonsarùcrocifissola prossima volta在博洛尼亚
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Non penso che siano in fretta Although i bolognesi sono tradizionale, penso che siano piace la tua ricetta. Ps. Sorry, my Italian is a bit limited
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非Ti Crocifigugeremo，非Ti PrecacaRe！
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糖！！作为一个欧洲澳大利亚，我现在肯定必须做作业！Well, I make my own ‘bolognese’ and on occasion I have even made my own ‘burrata’ – and it all feels natural and tastes great: now to go back to John’s post [he should be almost in Bologna as we ‘speak’ !] Then make the dish and say ‘yum’ !!!
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你能够再次找到Burrata，Stefan有多棒。被送达的Fusilli的最终照片是关于穿孔，因为人们可以想象，特别是知道意大利面已经穿着那种美味的博洛涅塞。看？完美的！谢谢，也因为喊叫。
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