我的第一个自制玉米饼制作金枪鱼炸玉米饼。炸玉米饼是毛骨玉米饼(麦小麦或玉米)。金枪鱼炸玉米饼不是很传统,但他们肯定是美味的。我用Ancho Seared Tuna,Pico de Gallo(一个原料番茄酱)和鳄梨塞满了炸玉米饼。我们用柔软和脆皮炸玉米饼尝试了这个,并首选后者。软金枪鱼和酥脆炸玉米饼壳之间的对比很好。
原料
8个玉米晒干
油炸玉米饼的油或猪油
300克(.66磅)生鱼片级金枪鱼
1汤匙Ancho智利摩擦
2成熟的鳄梨,最好是Hass鳄梨
2汤匙橄榄油
1/2石灰
对于pico de gallo
5个藤蔓成熟的西红柿,切片(约1杯)
1个绿色智利胡椒,播种和切碎(约2汤匙)
1个小红洋葱,切碎(约1/4杯)
1/2石灰的果汁
1/4 TSP盐
切碎的新鲜香菜/香菜,味道
准备
对于Pico de Gallo,将切块番茄,碎洋葱,剁碎的辣椒,盐,石灰汁和切碎的香菜在一个碗中结合在一起。
搅拌混合。在您在其余工作时允许味道混合。
如果你愿意,炸玉米饼;看昨天的帖子有关详细信息。您还可以服务2个硬和2个软炸玉米饼。
用油擦干金枪鱼,然后用anco辣椒擦拭。用一点油的非棍棒煎锅中的高热灼烧金枪鱼。
完成Pico de Gallo。立即服用,用石灰楔子装饰,如果你愿意,有些人更多的香菜。
倒叙
Hutspot遇见了Draadjesvlees.(用焖牛肉和肉汁的土豆泥,胡萝卜和洋葱的热电量是一种传统和荷兰菜。对于这篇文章,我煮了牛肉Sous vide,这不是传统的,但比传统的焖更多。
我和瑞典流行乐队都很喜欢这个。非常Cali-Baja-Fresh。这看起来*的*。I love high quality, seared, rare fish… especially when integrated into a bright, flavorful South of the Border-type dish. YUM, Stefan.
喜欢喜欢
很开心你喜欢
喜欢喜欢
糖:你早起,亲切的先生!爱你的想法,两个金枪鱼,当然,鳄梨[我们刚刚进入赛季,他们将是富埃特]和可爱的番茄莎莎。我相信你关于艰难的炸玉米饼,但要让我的柔软柔软,绕过那种填充!谢谢!!
喜欢喜欢
That’s what scheduled posts are for I thought it would be fun to post this at such a time that it would create post-dinner taco cravings in the US
喜欢喜欢
Wewll, you caught me pre-dinner, at work, and ravenously hungry !
喜欢喜欢
美味填充你的炸玉米饼斯蒂芬,我已经找到了我在当地找到Masa的地方,所以我期待着这个尝试自制玉米饼
喜欢喜欢
很棒,我们会在博客上读到这一点吗?
喜欢喜欢
muy buena receta。
saludos。
喜欢喜欢
美丽的!
喜欢喜欢
伟大的看炸玉米饼,斯蒂芬,有完美的金枪鱼。我特别喜欢电镀镜头。Seared Ancho Crusted Tuna Tacos是我们的最爱之一。你的照片完美。
喜欢喜欢
谢谢,理查德。我们肯定会再次这样做,特别是在夏天。
喜欢喜欢
我是在去年才听说鱼肉玉米卷的....我必须尝试! !
喜欢喜欢
这看起来很美味,因为它很健康!爱它
喜欢喜欢
谢谢
喜欢喜欢
谢谢你的善良,你进入了香菜喜欢的世界。我是一个香菜爱好者,但你的时间会来。伟大的看/品尝金枪鱼炸玉米饼!我打赌他们很棒。
喜欢喜欢
他们是
喜欢或不喜欢香菜似乎是一个遗传的事情。
喜欢喜欢
发明斯特凡的顶部标记。它看起来很漂亮。
喜欢喜欢
谢谢,Conor。我会说这是正确的你的小巷
喜欢喜欢
这可能不是传统的,斯特凡,但我会拿一个..ERR ..任何一天都要制作两个。他们看起来很新鲜,吸引人,你很好地拍下了它们。
喜欢喜欢
谢谢,约翰。我实际上有4个晚餐
喜欢喜欢