我用了我的第一个自制玉米饼制作金枪鱼炸玉米饼。炸玉米饼是毛骨玉米饼(麦小麦或玉米)。金枪鱼炸玉米饼不是很传统,但他们肯定是美味的。我用Ancho Seared Tuna,Pico de Gallo(一个原料番茄酱)和鳄梨塞满了炸玉米饼。我们用柔软和脆皮炸玉米饼尝试了这个,并首选后者。软金枪鱼和酥脆炸玉米饼壳之间的对比很好。
原料
8玉米饼
油炸玉米饼的油或猪油
300克(.66磅)生鱼片级金枪鱼
1汤匙安祖辣椒智利摩擦
2成熟的鳄梨,最好是Hass鳄梨
2汤匙橄榄油
1/2石灰
对于pico de gallo
5个葡萄藤成熟的西红柿,切丁(约1杯)
1个青辣椒,去籽切碎(约2汤匙)
1个小红洋葱,切碎(大约1/4杯)
1/2石灰的果汁
1/4茶匙盐
切碎的新鲜香菜/香菜,尝一下
准备
对于Pico de Gallo,将切块番茄,碎洋葱,剁碎的辣椒,盐,石灰汁和切碎的香菜在一个碗中结合在一起。
搅拌混合。在你处理剩下的部分的时候,让这些味道混合在一起。
如果你愿意,炸玉米饼;看昨天的帖子有关详细信息。您还可以服务2个硬和2个软炸玉米饼。
用油擦金枪鱼,然后盖上辣椒酱。在不粘锅中加入少许油,用高温煎金枪鱼。
完成Pico de Gallo。立即服用,用石灰楔子装饰,如果你愿意,有些人更多的香菜。
倒叙
Hutspot遇见了Draadjesvlees.(用焖牛肉和肉汁的土豆泥,胡萝卜和洋葱的热电量是一种传统和荷兰菜。对于这篇文章,我煮了牛肉Sous vide,这不是传统的,但比传统的焖更多。
我和瑞典流行乐队都很喜欢这个。非常Cali-Baja-Fresh。这看起来*的*。I love high quality, seared, rare fish… especially when integrated into a bright, flavorful South of the Border-type dish. YUM, Stefan.
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很开心你喜欢
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糖:你早起,亲切的先生!爱你的想法,两个金枪鱼,当然,鳄梨[我们刚刚进入赛季,他们将是富埃特]和可爱的番茄莎莎。我相信你关于艰难的炸玉米饼,但要让我的柔软柔软,绕过那种填充!谢谢!!
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That’s what scheduled posts are for I thought it would be fun to post this at such a time that it would create post-dinner taco cravings in the US
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Wewll, you caught me pre-dinner, at work, and ravenously hungry !
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斯特凡,你的玉米卷馅料很美味,我在当地找到了可以找到masa的地方,所以我很期待在自制玉米饼中尝试一下
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很棒,我们会在博客上读到这一点吗?
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伟是receta。
Saludos。
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美丽的!
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伟大的看炸玉米饼,斯蒂芬,有完美的金枪鱼。我特别喜欢电镀镜头。Seared Ancho Crusted Tuna Tacos是我们的最爱之一。你的照片完美。
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谢谢,理查德。我们肯定会再次这样做,特别是在夏天。
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我是在去年才听说鱼肉玉米卷的....我必须尝试! !
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这看起来既美味又健康!爱它
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谢谢
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谢谢你的善良,你进入了香菜喜欢的世界。我是一个香菜爱好者,但你的时间会来。伟大的看/品尝金枪鱼炸玉米饼!我打赌他们很棒。
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他们是
喜欢或不喜欢香菜似乎是基因决定的。
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这是发明的最高分,斯特凡。它看起来很漂亮。
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谢谢,Conor。我会说这是正确的你的小巷
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这可能不太传统斯特凡但我要一个呃. .随便哪两天都行。它们看起来很新鲜,很吸引人,你拍得很好。
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谢谢你,约翰。我晚餐吃了四个
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