如果你已经关注这个博客一段时间了，你就会知道我喜欢制作一切东西从头开始使用新鲜的成分。鸡肉的法国是我最喜欢的菜肴之一，准备我没有时间和/或设备从头开始时（就像我们在RV那里度假时），因为它们是非常美味的，商店买的面粉玉米饼和莎莎是可以接受的质量。我尚未从头开始制作Fajitas，我想试图与使用商店买的组件相比，看看是否值得努力。所以我需要把自己的莎莎作为其中一个组成部分。
我在网上查了一些食谱REMCooks.com这是一个合乎逻辑的地方。我想要简单的东西，也发现了这个食谱。我还了解到，我喜欢我的Fajitas的莎莎类型被称为Salsa Roja（红色莎莎）。从那些两个来源结合起来，我想出了我第一个烤的番茄莎莎。它很好，因为它不是很多工作，我肯定会从现在开始，而不是购买商店购买，如果我有时间和设备......当然是从头开始制作这个的好事是你可以控制你想要它的辛辣热。
成分
约400毫升（1/2杯）的莎莎
600克（1.3磅）成熟的西红柿
3个新鲜的智利辣椒（如果你愿意的话）
2丁香大蒜
1个小洋葱
盐
新鲜的香菜
准备
将烤箱预热至190℃/ 375F（强制对流，否则为210C / 410F）。从智利辣椒卸下茎。剥了大蒜丁香和洋葱。将洋葱和西红柿切成一半。安排搭配羊皮纸的烤盘。
烤，直到一切都很好，30到60分钟。
西红柿比剩下的时间更长，所以我把它们留在了更长的时间里。蔬菜应该是褐色的，而不是烧焦。大蒜不应该太褐，因为那么它会很痛苦。
用一些盐和新鲜的香菜品尝食物加工机中的所有东西。在我的情况下，只意味着一点点香塔。
如果你喜欢的话，直到它变得光滑或厚实。如果你喜欢，你可以像理查德那样用手切洋葱，让它们更厚实。
尝一尝，加入盐、酸橙汁、糖、香菜或辣椒粉，根据需要调整辣酱。
立即使用或存放在冰箱中，覆盖着塑料包装，一周或时间更长。
看起来你坐在智利辣椒上！
就像就像
亲爱的斯特凡:这个récipe很好吃。有个问题你尝过秘鲁菜吗?如果你想要一些récipes，就告诉我。的问候。
就像就像
嗨Pelusa，谢谢您访问并花时间留下评论。我不认为我曾经尝过秘鲁美食。
就像就像
斯特凡，酸橘汁腌鱼是秘鲁的而且秘鲁的酸橘汁腌鱼品种几乎比任何地方都多。我们最喜欢的餐厅之一，La Mar，是一家源自秘鲁利马的秘鲁Cebicheria餐厅。我们去了圣地亚哥的那家。他们在利马、圣地亚哥、旧金山和圣保罗都有分店。我想你会喜欢秘鲁菜的。
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这个看起来确实很好吃斯特凡我迷上了烤番茄——用橄榄油和一点香醋——每周一次的美食，事实上，美味浓郁的番茄味道是从意大利乳清干酪到牛排的完美衬托——现在我有另一种尝试!
就像就像
漂亮的莎莎舞。I can’t believe you put cilantro in your salsa. Baby Lady wants to know if you are converted?
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我也是，跟随Remcooks - 爱那个博客！我不知道为什么我如此害怕用新鲜的智利辣椒制作任何东西......我必须克服这种恐惧，特别是因为我想让你的莎莎！
就像就像
斯蒂芬。神圣的鳄梨酱-我的天啊。不错的职位。
我一直在坚持你 - 我是一个本土德克萨斯人。实际上，Abba博士和我在奥斯汀遇到了。这个配方带回了惊人的回忆。我肯定会鞭打我最喜欢的鸡Fajita食谱（如果Abba有任何说法！）和你烤的Tomatillo Salsa尽快。这看起来很棒，惊人等。
Abba明天从长途旅行回家。这是La Cena的Tex-Mex菜单，肯定是谢谢你的令人敬畏的帖子 - 以及将我介绍给另一个神话般的博客。我崇拜Remcooks！
祝你在拉特拉巴霍度过愉快的一周，好吗
就像就像
周围有许多萨尔萨食谱，但是是什么让理查德如此特殊的是，他几乎烤了所有的成分。我怀疑你可以找到一个更好的人准备你的第一个或任何东西。它肯定看起来你的食谱自豪，
就像就像
谢谢你,约翰。我很喜欢烤蔬菜，所以我有预感我会喜欢这个
就像就像