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在阅读这篇文章的标题之后，你可能会想到我在法国南部的假期回来的时候我正在考虑的是我想到的，并告诉我用罗克斯福特吃了贻贝，真的很喜欢他们。我以前从未听说过这种组合，并首先听起来很奇怪。但由于Davey非常喜欢它，我很好奇，做了一些谷歌。我在网上发现了几个高度评分的食谱，所以我认为值得一试。我很高兴我所做的，因为贻贝和蓝奶酪在一起是神奇的！蓝奶酪让贻贝似乎更甜，可爱的酱汁很棒，可以用面包擦拭。我肯定会再次这样做！
我基于我的食谱这个是法语的是我在网上找到的，对我来说似乎很有意义。这是我的版本。
原料
2份
1公斤（2.2磅）贻贝
80克(3盎司)羊乳干酪，或其他浓的蓝纹奶酪
125毫升(1/2杯)crème fraîche
1大葱，切碎（或2个小）
30克（2汤匙）黄油
125毫升(1/2杯)干白葡萄酒雷竞技raybet.com
现磨白胡椒粉
1汤匙新鲜扁叶欧芹碎
盐味
准备
把贻贝洗干净，把那些打开的、敲不上盖子的贻贝扔掉。将贻贝放入锅中，加入白葡萄酒。雷竞技raybet.com
关上平底锅，用大火煮贻贝，直到贻贝打开，大约5分钟。
一旦所有(或大部分)贻贝都打开了，就停止烹饪。不要煮得太久，否则会变硬，失去味道。
排出贻贝，保留一些液体。
在煎锅中用中火融化黄油，加入葱。用小火煮大约5分钟，直到青葱变软变香。
添加crème fraîche…
…还有罗克福特。
用小火煮，不时搅拌，直到奶酪融化。用白胡椒粉调味。
从贝壳中取出大部分贻贝，加入调味汁。把一些贻贝放在贝壳里装饰，并把它们加入酱汁中。加入欧芹。
在酱汁中加入一点约60毫升或1/4杯的贻贝液。如果需要的话，品尝并添加一些盐（我的没有），或者如果你喜欢的话添加更多的贻贝液。加入更多的贻贝汁会使酱汁更咸，但也会变薄。
搅拌并在中加热煮，直到贻贝温热，味道混合。
与硬面包一起食用。
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干燥但果味和略带奶油白葡萄酒最适合这一点，例如来自法国南部的未脱色的霞多丽。雷竞技raybet.com
你好,斯蒂芬。我猜你是从澳大利亚回来的，所以欢迎回来。你知道宝贝小姐，我喜欢贻贝。我喜欢蓝纹奶酪。宝贝小姐不太喜欢。不管怎样，我从来没有尝试过蓝纹奶酪配贻贝。This is definitely on the to make list, although I will have to omit the chiles on this one.
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谢谢理查德——多亏了这些安排好的帖子，我在8月份做的烹饪已经扩展到两个月的帖子了，所以在我不在的时候这些帖子还会继续。
谢谢你省略了辣椒
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我不太喜欢吃海鲜，但是这个，我可以吃一整盘!我喜欢它的每一个细节!
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谢谢Fae，它非常好！
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美丽的！！
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谢谢
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这对我来说是完全新的，斯特凡，从来没有想过在迟到的同一个奶酪和贻贝，更不用说把它们放在一起。我必须试试这个。感谢您分享食谱。
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非常欢迎你-很乐意听到你的想法!我也从来没有想过把这两者结合起来，所以我很高兴我的朋友们从法国带回了这个想法。
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对我来说相当陌生〜但是令人愉快的挑战：我会担心蓝奶酪会与贻贝的美味鲜明对比 - 显然不是！This I must really try ! [Grinning] Please some more ‘australiana’ even if you think us oh so incredibly ‘provincial’ compared to Europe !
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我很惊讶这个组合工作得很好。
来自澳大利亚的两篇文章即将到来！
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哦，是的，请!!!
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我打算尝试这个......但是与戈贡扎尔相反，因为我在意大利。多么美妙！
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我在餐馆也做过类似的准备——这个食谱看起来很美味。一个人不能害怕鱼和奶酪；这就是通行证！漂亮的食谱。我是罗克福特的超级粉丝。
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许多味道的鱼类食谱都是通过添加奶酪来推翻的，但贻贝可以挺身而出。
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我同意！：-）
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高超！为我的岳父做出这一点，但我真的想做的，我自己吃了所有！
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昨晚做的，太好了。配上美味的硬皮面包。
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