我在制作后留下了茴香茴香圆珠片仅使用绿色。我决定使用茴香制作一个西西里岛风格的意大利面菜，葡萄干，松果和藏红花。当我第一次做到这一点时，我以为这是一个平淡的平淡。现在我添加了糖和Parmigiano，结果很好吃。葡萄干，藏红花和茴香的口味非常好，并由松果和Parmigiano支撑。这是一个漂亮的素食意大味菜，我会再做一次。我不确定它是否类似于任何传统的西西里菜意大利面菜。
原料
适用于2份
400克（.9磅）茴香
1小葱，切碎
20克（2 TBSP）松果
20克（2汤匙）葡萄干，在温水中浸泡15分钟并排空
20克（1 1 1/2汤匙）糖
120毫升（1/2杯）干白葡萄酒雷竞技raybet.com
2汤匙特级初榨橄榄油
盐和新鲜的白胡椒
150克（.33磅）潘恩意大利面
1个信封（.1克）藏红花粉
3个新磨碎的Parmigiano Reggiano
准备
把一壶水烧开。同时，将茴香球茎的底部和绿色部分切掉，垂直切成两半，切成1厘米（1/2英寸）的薄片。
围扇持续5分钟。
同时，在橄榄油中炒青葱，直至柔软而香。
将茴香从沸水中取出，允许过量的水排出。
将面食添加到烹饪茴香的水中。添加一些盐也是烹饪意大利面Al Dente.根据包裹说明。
在高温下将茴香添加到青葱和炒一分钟。
加入糖和炒一分钟。
把温度降到中等。加入葡萄干和松仁。
加入白葡萄酒并搅拌。雷竞技raybet.com季节与盐和新鲜的白胡椒。
覆盖并在中低热煮约8分钟或直到茴香嫩，但坚定到咬伤，搅拌速度。
加入番红花粉。
搅拌直至番红花溶解。
滤干意大利面，加入两手新鲜磨碎的帕米吉亚诺，加入茴香中。
折腾混合。
在温暖的板上服用，撒上剩下的Parmigiano。
一如既往的可爱，斯蒂芬。我有一张你在RV后面准备意大利面的照片，Kees在穿越澳大利亚沙漠的长直路上开车。
像像
Nice image I haven’t cooked while driving yet, but it has happened before
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我不知道，斯蒂芬。考虑到岛上茴香的成分和供应情况，我敢打赌这与一些西西里菜非常接近，如果不是一样的话。即便如此，无论它是不是真的，都不能改变一个事实，那就是你做了一道非常美味的菜，一道我迫不及待想尝试的菜。
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谢谢，约翰。我很想听到你所做的事情以及你所做的改变。
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美丽的。我也有我的版本，我喜欢它！这是我最喜欢的意大利面，简单而完美地为每天和每个人
驼鸟
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再见！你的版本是什么样的？
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看看我的帖子：Ziti Campani Al Finocchietto Selvatico。让我知道。再见。
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