在从我的烹饪冒险回到船上的一周后，我有另一个挑战排队，因为我们参加了本周六的阿姆斯特丹的同性恋骄傲运河游行，这需要很多准备。因此，我本周并没有非常精心烹饪，而且我以前没有博客。我有一些剩余的羊肉和茄子馄饨在我的冰箱里，因为我喜欢在给客人做馄饨的时候做新鲜的馅，所以我决定把馅做成肉丸，通过面包和油炸。结果非常棒:肉丸的外面很脆，而里面很软，多汁，很好吃。这些肉丸太好吃了，光是做馅就值得了。
在我告诉你我做了什么之前，这是我乘船旅行的最后一张照片。
由于我几乎不断地在这艘船上乘坐这艘船，我从来没有过一次拍照从外面拍照。既然我们都回来了每个人都在分享他们所采取的照片，我真的很喜欢这个。我在我展示的厨房以前的文章位于蓝色屋顶的小屋里。天气出奇的好，这是一次很棒的旅行。在我之前的帖子里已经告诉过你了，我也服过役荷兰菜Nasi Goreng与鸡肉沙爹和热熏鲑鱼．
原料
适用于2份
350克(1.5杯)lamb-eggplant饺子馅
8 TBSP面包屑
1 1/2 TBSP碎新鲜迷迭香
4 TBSP新鲜磨碎的Parmigiano Reggiano或agedPecorino
1个鸡蛋，殴打
面粉
橄榄油煎炸
准备
将填料与2汤匙的面包屑和奶酪相结合。
搅拌直至混合物均匀。
将该混合物卷成12至16个球。混合物应该是柔软的，但坚定足以这样做。如果没有，请添加更多的面包屑或奶酪。
将剩下的6汤匙面包屑与碎迷迭香混合，搅拌均匀。
建立一条装配线。先在面粉里滚球，然后在鸡蛋里滚球，最后在带迷迭香的面包屑里滚球。
把裹了面包屑的肉丸放在盘子里，让它们干一点，几分钟后翻面，否则它们可能会粘在盘子上。
在非粘性煎锅中加热橄榄油并添加肉丸。
将它们炒在中高热，直到它们是金色的棕色和外面脆，在里面温暖。
立即起作用第二个piatto.用简单的沙拉或作为一个Piatto Unico.用土豆泥和蔬菜。
嘴里漫步口水调用：如何为描述!!!
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谢谢你,乔。
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这些看起来很棒的斯特凡！他们提醒我一些我曾经在马耳他制作的东西 - 我写了一个注意到我可以找到那个食谱所以我可以发布它。我的食谱只有茄子等 - 没有肉 - 但我喜欢这篇文章中的口味组合！
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谢谢cecile。我打算尝试尝试重新创建茴香麦片，也在西西里岛，也无肉。
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浮动厨房用一群船的照片非常田园诗般。它可以在1800年代中拍摄，在远处岸上的孤独烟囱。
祝你周末在阿姆斯特丹的同志骄傲大会上玩得开心。我期待着两周后见到你!
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同样在这里！
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斯蒂芬好好完成。这些声音很大，看起来很棒。我总是喜欢找到剩菜的替代用途。
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斯蒂芬自豪地三月！
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谢谢你,咪咪!游行是在运河上举行的，所以我们会自豪地航行。事实上，我会唱歌
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在运河上的骄傲听起来像一个Heckuva好时光，斯特凡。玩得开心！为了释放妈妈玫瑰，“唱歌，斯特凡！”
谢谢你回到你上一篇文章的链接。虽然在度假时，我显然失去了一些帖子的电子邮件通知，你的烤猪烤是我肯定不想错过的。
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谢谢，约翰。我们肯定有一个美好的时光！
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