还有一顿饭和另一篇博文是受其他博主的启发而写的，在这个例子中有两篇。尝试金枪鱼汤的想法来自一份，他在网站上发表了评论我的苏见第页.他提到了金枪鱼confit，这不是我这次尝试的（但我会的）。相反，我在42摄氏度/华氏108度的温度下煮了半生不熟的金枪鱼。烤鳄梨的想法来自理查德的REMCooks，以及混合鳄梨和金枪鱼．这是我做的午餐，但也可以作为两人的开胃菜。如果你没有真空真空设备，你可以使用拉链袋和储物罐作为一个很好的替代品（不过需要注意监控温度），或者干脆生食金枪鱼。
你现在可能认为我把它弄丢了。烤鳄梨？我从来没有想过这一点，但我相信理查德，他是对的：吃一个还没有完全成熟的鳄梨是一种很好的方式。我担心鳄梨会“融化”，但事实并非如此。苏维德金枪鱼的味道非常好，比稀有的金枪鱼味道更好。我真的很喜欢口味和质地的结合，智利片在这道菜中起了很大的作用。这就是我所做的…
成分
1人午餐或2人开胃菜
200克(7盎司)新鲜金枪鱼(生鱼片级)
1鳄梨（不一定要完全成熟，但也不一定是硬的）
4葡萄西红柿
2个大葱的绿色部分
鲜罗勒
1石灰
盐
智利片
特级初榨橄榄油
香醋
准备
把金枪鱼切成方块。
给石灰调味（我只用了一半左右的调味汁）。
将金枪鱼与3汤匙橄榄油、1茶匙鲜榨莱姆汁、莱姆皮、盐和智利片混合。
把金枪鱼放在一个拉链袋里，用水置换法用尽可能少的空气密封。
在42C/108F温度下煮30-60分钟。
把西红柿切碎。把葱的绿切成薄片。
沿鳄梨核纵向切开。把牛油果扭成两半。删除坑。用橄榄油擦拭两边。
将牛油果放在热的烤架或烤盘上烤3-4分钟，将牛油果旋转90度，使其呈现出漂亮的烤架图案。
将煮熟的金枪鱼与袋子里的果汁和葱混合。搅拌。
把鳄梨切成两半放在番茄上。在番茄上撒些新鲜罗勒。用少许盐调味，淋上特级初榨橄榄油。
将牛油果的一半塞满金枪鱼混合物，然后淋上香醋。洒上智利片。用罗勒和莱姆装饰。
很好斯特凡谢谢你的“大声喊出来”假以时日，我会把你变成一个聪明的孩子。
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谢谢你，理查德。当我品尝带有鳄梨的金枪鱼时，我确实想到了小妇人，我觉得它需要更多的智利片。你明天可以读到我有多像个智利人…
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我很期待。
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听起来不错，斯蒂芬！在得克萨斯州，我们不仅烤鳄梨，还炸鳄梨！试试你的鳄梨酱里的烤鳄梨。我真的很喜欢你的食谱——继续努力！
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非常感谢你的赞美！油炸鳄梨，哦，天哪……我可能得试着抽一口鳄梨
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不过，要保持光线充足是很难的。
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你是说点燃鳄梨本身吗？
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很好的介绍…我想在烤鳄梨的一半上面加上一些小虾制品也很不错！
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这是一个经典!
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我吃过牛油果沙拉配虾…烤它对我来说是新鲜的。
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你说得绝对正确：烤制的不是经典的。
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我想我们应该给你买一顶10加仑的帽子。你越来越像德克萨斯人了。
很好的食谱。
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这顶帽子不是个坏主意，因为它能在我下山的时候保护我不受太阳的伤害…
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谢谢你提供了另一个看起来很棒的苏维德食谱。你一定要在鳄梨美味的时候尝试一下。
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谢谢
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最喜欢的材料准备在一个完全不同的方式!从未将新鲜的金枪鱼和鳄梨混合，从未烤过鳄梨…周末也要用汤锅但我要试一试…thank you for making this exciting !
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太棒了!期待听到结果如何……
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棒极了！我听说过烤鳄梨，现在看到你的帖子，我知道怎么做了。
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谢谢你的访问，并留下了这么好的评论!
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金枪鱼和鳄梨+一点酸橙？！我喜欢这一个Stefan！Bedankt！
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很棒的挑战，看看你和康纳对原料做了什么真的很有趣。
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感谢您的访问，关注，并花时间留下这么好的评论！
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华丽，Stefan–食谱和照片。
鳄梨、酸橙和金枪鱼是很好的组合。我喜欢你的服务方式！我能品尝到温暖、烟熏和奶油状的鳄梨，还有明亮的柑橘、酸洋葱和丰富的金枪鱼。你应该看看这个食谱（我们的最爱），因为你也是金枪鱼的粉丝-
鳄梨二:
http://www.foodnetwork.com/recipes/tyler-florence/pan-seared-tuna-with-avocado-soy-ginger-and-lime-recipe/index.html
棒极了！
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嗨，珊娜，谢谢你的评论。你知道吗，你已经成为我博客上评论最多的访问者了？非常感谢你花这么多时间给我留言。
我查看了食谱，除了大量的芫荽叶外，看起来不错
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评论最多的访客?Oh, my! Well, this recipe looks great and worthy of comments!
哦，是的，你可以用欧芹代替。这是一道利用金枪鱼和鳄梨的美味佳肴——我喜欢多元文化的影响。
继续努力，热爱你的博客。
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