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好它的存在

兰布拉斯科(Lambrusco)是一种产自意大利艾米利亚-罗马涅雷竞技raybet.com(Emilia-Romagna)和伦巴第(Lombardia)的淡味起泡红酒，名声并不好。它通常是许多鉴赏家不喜欢的廉价劣质酒。然而，就像几乎所有其他葡萄酒一样，它也可以酿造出高质量的兰布鲁斯科葡萄雷竞技raybet.com酒。在过去的几年里，意大利著名的葡萄酒指南雷竞技raybet.comGambero Rosso授予它tre bicchieri.(3杯)奖干兰布鲁斯科。当我订购了一些葡萄酒，看到同一家网店也以雷竞技raybet.com每瓶不到8欧元的价格出售这款Lambrusco时，我决定试一瓶。

2010年Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena“Premium”是由Chiarli 1860在摩德纳制造的。它由100%的Lambrusco Sorbara葡萄制成，酒精含量仅为11%，在11C/52F左右饮用。口感干爽，有令人愉悦的气泡，带有红色水果和矿物质的香味。

我打赌你能以这样的价格找到这么好的普罗赛克葡萄酒!兰布拉斯科葡萄酒是普罗赛克葡萄酒搭配开胃菜的绝佳选择，尤其是当开胃菜的“红色”多于“白色”(比如肉而非鱼，红色蔬菜如红辣椒)。我们喜欢用陈年的帕尔马干酪，现在我想，如果帕尔马干酪上淋上香醋，那就更好了。

无论如何，这是为了表明，针对所有偏见优秀的LAMBRUSCO实际存在！

3思想“好它的存在”

  1. 只要兰布斯科生产商继续销售“Bianco / White”和'Dolce / 8％ALC。正如真实的兰布斯科（这些都不在艾米利亚消费，并且通常是非常有问的质量），真正的Lambrusco（Secco，Red，Min。10.5％ALC。）将继续有一个艰难的时间来获得更好的知名度。

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    1. 谢谢你的评论。我在帕尔马市的唯一一个我曾经在艾米利亚的唯一梦想，在2009年的露台上，有一些漂亮的熏火腿。兰布鲁斯科也在红色和干燥，但不像来自Chiarli那样干燥，并与Prosciutto的甜味一起配对。

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      1. 虽然'secco'意味着'干'''干燥水平'实际上从骨干到干燥。换句话说，为了了解Secco Lambrusco瓶中的内容，需要了解特定生产商/房屋的风格。见底部部分http://www.lambruscoday.org/real-lambrusco.html更多信息。为了区分骨头和干的，一些生产商将他们的Lambrusco标签为“半赛科”，这涵盖了“赛科”的上限范围。如果你没有在标签上看到一种风格，你很可能会认为这款酒是杜嘉儿/甜的，是“商业/工业版”。雷竞技raybet.com

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