我通常把它做开胃菜，但今晚我觉得它会是羊排的配菜。这看起来很简单，但甜菜根和蓝奶酪的组合尝起来棒极了!
你在烤箱里烤的生甜菜根比超市里已经煮熟的甜菜根更有味道。这不是很多工作，所以试试吧!
两份食材
2甜菜根
美味的蓝纹奶酪，如羊乳干酪或辣味戈尔根佐拉干酪
味道不错的香醋
准备
用铝箔包住甜菜根，放入预热至200C/390F的烤箱中煮1小时。让甜菜根在烤箱中关闭烤箱门冷却至少3个小时。
去掉铝箔纸，切掉每个甜菜根的顶部和底部，去皮。通常你可以直接把土豆皮擦掉，或者用土豆削皮器。把每个甜菜根水平切成薄片，这样你就能看到漂亮的“环”。
把切片放在盘子上，在每个切片上淋上一点香醋，在上面撒一些蓝奶酪碎。
我有一个想法甜菜根和蓝奶酪”